辅酶Q

Coenzyme Q

前段时间，新版《中国居民膳食营养素参考摄入量》发布，与上一版时隔十年，新总结了近十年有关营养成分的研究成果。

值得关注的是，本次新增了6种营养成分，就包括辅酶Q，并提出了它的特定建议值——每天100mg，推荐国人通过增加这种膳食成分来预防心脑血管疾病。

什么是辅酶Q？

辅酶Q是一种人体自然生成、类似于维生素、有抗氧化特性的物质。它遍布全身，在心脏、肝脏、肾脏和胰腺中含量更高，是人体器官正常运作和化学反应所必需的。

它主要集中在线粒体中，也就是细胞的‘发电站’，为细胞提供能量，参与生化反应。而且它具有抗炎抗氧化特性，可以保护大脑、心脏和肌肉。

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什么情况会出现辅酶Q缺乏？

一些健康状况，比如心脏病、癌症、糖尿病、帕金森病、阿尔茨海默病，会导致辅酶q10水平降低。

年龄也是影响辅酶Q水平的一个因素，随着年龄的增长，身体合成辅酶Q的能力就会下降。

然而，确诊辅酶Q缺乏是很困难的，验血一般并不能直观显示辅酶Q水平，血液中辅酶Q的含量并不一定反映组织和细胞中的含量，可能血液中的水平在正常范围内，但如果没有很好地吸收，仍可能会有影响。

初次之外，还有一种由于基因突变引起的原发性辅酶Q缺乏，会影响身体许多部位，尤其是大脑、肌肉和肾脏。其严重程度、体征和症状以及发病年龄差异很大。

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辅酶Q缺乏迹象和症状

疲劳和肌肉无力可能是体内辅酶Q水平下降的迹象。

但是一般人群不太可能出现辅酶Q缺乏，除非有基因突变、糖尿病或癌症，风险会增加。

辅酶Q严重缺乏可能会出现以下症状:

  • 器官损伤

  • 发育不良

  • 脑部炎症或脑部损伤

  • 听力损失

  • 智力和运动能力丧失

辅酶Q的功效

01｜心脏健康

辅酶Q已被证明可以改善充血性心力衰竭的症状。心力衰竭的危险因素，如高血压和冠心病，往往会导致氧化应激和细胞损伤，辅酶Q可以改善相关症状，降血压并减少心脏相关并发症的风险。

一些研究还表明，当与其他营养素结合使用时，辅酶q10可能有助于做过搭桥手术和心脏瓣膜手术的人康复。

02｜大脑健康

辅酶Q有抗氧化的作用，可以减少增加神经退行性疾病风险的有害化合物，有助于减缓阿尔茨海默氏症和帕金森病等相关疾病的进展，但达不到阻止的作用。

03｜缓解肌肉相关问题

辅酶Q10缺乏会引起虚弱、疲劳和癫痫发作。口服辅酶Q可能有助于预防和缓解线粒体肌病、肌肉萎缩症、纤维肌痛、服用他汀类药物等引起的肌肉无力、肌肉疼痛的问题，明显改善患者的生活质量和日常功能。

04｜缓解偏头痛

口服辅酶Q10有助于预防成人偏头痛，也能减少辅酶Q10水平低的儿童偏头痛的发生率，但可能需要3个月才能看到任何效果。

05｜控制糖尿病

有研究表明辅酶Q有助于降低空腹血糖和糖化血红蛋白水平。除了有助于控制血糖，它还被指出可以改善2型糖尿病患者的胆固醇水平，可以降低低密度脂蛋白(LDL)胆固醇和总胆固醇水平，减少患心脏病的风险。

食物来源和补充剂

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辅酶Q的食物来源

  • 动物内脏

辅酶Q主要集中在重要器官中，也就意味着动物内脏的平均辅酶Q含量最高，是日常饮食中的主要来源。比如，100g牛心含有11.3毫克，牛肝含有3.9毫克，鸡心含有9.2毫克，鸡肝含有11.6毫克。

  • 鱼类

脂肪丰富的鱼类，比如鳟鱼、鲭鱼、三文鱼、沙丁鱼等都富含辅酶Q。

  • 肉类

辅酶Q存在于动物身体内，所以所有肉类中都含有肉辅酶Q。每100克牛肉大约含有3毫克，鸡肉含有1.5毫克，猪肉含有2.5毫克。

  • 大豆

大豆含有许多维生素和矿物质，以及辅酶Q。煮熟的大豆每100克含有1.2毫克，其他豆制品的辅酶Q含量较低。

  • 坚果和种子

坚果和种子也提供辅酶Q，比如每100克开心果含大约2毫克，花生含2.6毫克，芝麻含1.7毫克。

  • 蔬菜水果

蔬菜，比如菠菜、豌豆、西兰花、花椰菜等，和水果，比如橘子、草莓、苹果等都含有一定量的辅酶Q。

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辅酶Q补充剂

辅酶Q补充剂不一定适合每个人。

新版《中国居民膳食营养素参考摄入量》提出辅酶Q的特定建议值为每天100mg。饮食均衡的年轻健康人群日常多注意吃含辅酶Q高的天然食物就行，比如动物内脏，推荐一周吃一到两次。如果很挑食，可以选择补充剂，但也不需要超过建议值。

辅酶Q补充剂对大部分人是安全的，几乎不会出现副作用。辅酶Q没有明确的理想剂量，每个人的需求不同，从50毫克到1200毫克不等。

辅酶q10膳食补充剂有胶囊、咀嚼片剂、液体糖浆、硅片和静脉注射。有心脏问题、偏头痛等上述健康问题的，医生可能会建议选用辅酶Q来缓解或治疗相关症状，要遵医嘱决定辅酶Q补充剂剂量。

辅酶Q是脂溶性的，最好与含有脂肪的食物一起服用，有助于更好吸收。

信息来源

  • https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-coenzyme-q10/art-20362602

  • https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-938/coenzyme-q10

  • https://www.webmd.com/diet/supplement-guide-coenzymeq10-coq10

  • https://www.health.com/coq10-7100367