我有几个美食群，都是美食爱好者，都分享各地美食和自己做的家常菜，还互相分享做法和探店。真是受益不少啊！尤其对于厨房新手来说，真是好处多多！这是北京网友发布我的美食群的晚餐，据说他家有父母和他一家三口，一共做了6道菜，荤素搭配，算是比较清淡不油腻，由于父母不喜欢吃太油腻了，就做蔬菜比较多了，说是晚餐吃清淡，比较健康，我也这样认可，可是，有网友说，这也太清淡了，没有大鱼大肉，孩子吃怎么吃？那可是正在长身体啊！不可思议！

那就看看吧，这真没法吃吗？

第一道菜：爆炒罗马生菜

看着生菜，颜色不错，就知道大火爆炒出来，加点蚝油更鲜美好吃，出锅撒上大蒜末，更爽口美味好吃，一家老小都好吃。

科普一下——

罗马生菜，一种类似结球生菜的蔬菜，口感不如结球生菜清爽。不过，它的食用方法与结球生菜相似，可以直接洗净后生吃，但不适合炒、炖或做汤。想要保持它的原汁原味，最好选择生吃。这种脆脆的罗马生菜，吃起来清爽爽的，可以用来搭配沙拉酱，或者配上其他蔬菜和水果一起拌食，口感会更加丰富。总之，罗马生菜虽然不太适合烹饪，但是生吃起来口感清爽，也是一种健康美味的蔬菜选择。

第二道菜：辣椒木耳炒鸡蛋

看那辣椒丝的刀工，就知道厨艺不错，颜色也是酱香味，就知道炒的很入味，辣椒爽口，鸡蛋入味，木耳软软的，还有香葱的香味，这样搭配炒出来，搭配米饭吃真是不错，不太油腻，适合晚餐吃吗？

第三道菜：木须肉

这是比较家常的做法，加了鸡肉和木耳、黄瓜片一起炒出来，算是比较简单的做法，家常菜就是这样，可以任意搭配想吃的食材，少油少盐少调味品，吃着健康就好，这是家中有老人必须考虑的做法。

科普一下——

木须肉，原名木樨肉，是一道传统名菜，属于鲁菜中的孔府菜系。这道菜的做法非常特别，主要是将猪肉片与鸡蛋、木耳等食材一起炒制而成。炒鸡蛋的颜色金黄碎裂，给人一种木樨的感觉，因此得名木须肉。木须肉的口感香醇，色泽诱人，是家常菜中的一道经典之作。

在家中制作木须肉也并不复杂，只需准备好猪肉片、鸡蛋、木耳和调味料，炒制的时间也不会太长。这道菜以其简单易做、口味独特而深受人们喜爱。不过，有趣的是，木须肉在不同地区还会被称作苜蓿肉等名字，可见其在民间的知名度和受欢迎程度。

第四：土豆烧鸡块

用鸡腿烧出来的 ，土豆绵软糯糯入味，里面还加了一些香菇烧出来，更加的鲜美好吃，没有加辣椒，这也是照顾老人的口味了。

第五道菜：炸年糕

年糕比较小块，就用菜籽油炸出来，炸的时间不长，不是那么酥脆，但是糯糯的，出锅撒上花生脆，香喷喷的挺好吃的。

第六道菜：茄子烧豆角

这是家常的做法，茄子切小条，豆角也是长条，搭配肉条一起烧出来，味道还算不错，也是不辣，也不油腻，老人孩子吃都不错。

这六道菜，做晚餐合适吗？是清淡还是健康？你家晚餐会这样吃吗？

跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！