“数亮指数”发布：

淄博的烧烤火了，那么烧烤的主力羊肉串和烤羊排又该选取哪里的羊肉作为原料呢？俗话说中国羊肉看内蒙，内蒙羊肉看锡盟。2023年4月，锡林郭勒草原羊产品价格止跌后小幅上涨，是淄博烧烤带动的繁荣？还是夏季夜市经济拉动的增长？4月草原羊价格指数走势如何，让我们一探究竟。

产品零售价格指数4月小幅止跌回弹

2023年4月，锡林郭勒草原羊产品零售价格指数从3月的111.78点小幅回升至4月的112.18点，回升0.40个点，是连续3个月下滑后的止跌回升。

2023年1月-4月草原羊产品零售价格指数走势

从全国羊肉平均价格的走势来看，2023年4月，全国羊肉平均价格微幅下滑至68.30元/千克，相比一季度末下跌0.60元/千克。

（数据来源：农业农村部畜牧兽医局）

2023年1月-4月全国羊肉平均价格走势

相比之下，锡林郭勒草原羊产品零售价格指数在2023年4月小幅上涨，指数值环比上涨0.40个点，产品零售价格指数与全国羊肉平均价格走出了相反的变化趋势。两者走势的差异反映了锡林郭勒草原羊作为微观市场的产品可能存在局部需求增大，且锡林郭勒草原羊深加工产品具有原材料品质与品牌优势，从而在一定程度上带动草原羊产品价格止跌回弹。

锡林郭勒草原羊产品零售价格指数监测了白条羊、羊肉卷、羊排三种具有代表性的草原羊产品。

白条羊价格指数4月小幅上升，涨至108.38点，环比增长2.80个点。

羊肉卷产品4月价格指数明显下滑，指数下滑至113.09点，环比下滑3.64个点。

羊排价格指数4月小幅上涨，指数上涨至120.31点，环比上涨0.47个点。

进入夏季，夜市经济与烧烤经济时间开启，偏向烧烤用料的粗加工白条羊和精加工羊排价格小幅上涨，偏向火锅麻辣烫等用料的深加工产品肉卷价格指数下跌。这反映出锡林郭勒草原羊产品的具体品种受到餐饮行业的季节性消费需求变化影响较大。

2023年锡林郭勒草原羊各品类产品零售价格指数走势对比

羊肉产品市场宏观资讯

CPI持续走低，草原羊产品价格为何还在上涨？

2023年一季度以来国内CPI指数持续上涨，截至3月底CPI环比涨幅跌破1%，收报0.7%，PPI更是同比下降了2.5%，而这已经是CPI同比增速连续三个月下降，PPI连续六个月为负值了。当前数据表明经济面临进入通缩与衰退大周期的挑战。虽然经济一直在复苏，可是数据确实是支棱不起来。

既然面临通缩，为什么草原羊价格宏观上不降反升呢？原来，宏观数据的通缩，使得通胀仅在必须的小额消费品上体现，羊肉作为食品是必须的小额消费，同时通缩是从大宗商品开始的，日常消费品需求旺盛，消费者也只能买这些小额消费品，所以会与通缩矛盾。从长期来看，大宗商品的通缩将会传导至小额消费上，但是短期之内这种影响并不会对锡林郭勒草原羊产品价格产生过多影响。