冬储菜上市
如今，市场上虽一年四季蔬菜种类多样，但许多消费者仍喜欢购买储藏菜，存储的其实就是一份冬日情怀。
春生夏长，秋收冬储。
随着冬季临近，多地进入冬储菜销售季。
一
冬储菜上市了
在北京新发地市场，目前冬储大白菜已集中上市。
青口白菜、北京3号、黄心白菜、大头白菜......商家正忙着给不同品种的大白菜打包。商户于树凯在河北玉田种植十几亩大白菜，每天夜里他的货车都会按时抵达市场，“去年亩产一万斤，今年天气好，亩产提升到1.3万斤。我们都是早上收菜，下午五六点到市场，凌晨开卖”。
在北京物美超市，首批上市的冬储大白菜和大葱分别达到400吨和300吨，一大早，物美超市不少门店门前就排起了队。
家住超市附近的王大爷赶上了第一批冬储菜的购买，他表示购买冬储菜的习惯已经持续了10多年，每年都会购买几次白菜和大葱储存食用。
据悉，今年物美的冬储大白菜产自河北玉田，冬储大葱产自山东平度。首批冬储大白菜售价0.59元/斤，大葱售价0.99元/斤，比去年均有所下降。
物美集团相关负责人表示，今年冬储菜的价格较去年有所下降，除了传统的大白菜和大葱外，还引入了山药、红薯、萝卜、粉丝等易储存的品种，丰富消费者的选择。
据了解，今年物美冬储菜售卖将持续到年底。在此期间，公司将根据市场需求和供应情况，逐步增加大白菜和大葱的供应量，预计大白菜供应量将达到一万吨，大葱的供应量达到5000吨。
在山西太原，当地的白菜、大葱、胡萝卜等冬储菜在农贸市场和超市开始热销。
太原市杏花岭区的一处便民早市，冬储菜销售良好，不少品种的价格在一元左右。
来源：央视新闻客户端
“白菜是七八角钱一斤，红薯、胡萝卜都是每斤一元，每天大概卖七八百斤，上午没一会儿就卖了。”菜农张超说。
除了农贸市场，太原的一些超市也加强了冬储菜准备，通过直接对接产地，确保品种丰富和价格稳定，吸引不少消费者前来采购。
“我们预计7天最少能销售8000吨冬储菜。”山西太原某超市工作人员介绍。
二
价格为啥便宜了
如今，市场上虽然一年四季蔬菜种类多样，但许多消费者仍喜欢购买储藏菜，存储的其实就是一份冬日情怀。
山西太原的刘女士今年买了不少大白菜，打算拿回家整齐摆在阳台上晾着，至少能保存2个月。“我家特爱吃大白菜，炒菜、炖菜、涮火锅都能用得上，开胃又解腻。”
而随着多地冬储菜开售，“白菜价”“一元菜”成为今年冬储菜销售季关键词。
山西太原某市场工作人员李洲表示：“现在进入冬储菜和太原传统腌菜的季节，由于是直销没有中间商，菜品不仅新鲜而且价格亲民，价格基本都是在每斤一元左右，供应量也十分充足。”
据悉，今年北京新发地市场冬储大白菜平均批发价格仅为0.55元/公斤，是近几年同期最低，比去年同期下降了52%。
对于价格下降的原因，新发地市场董事长张玉玺指出，近期北方多地大白菜同期上市，产量大增。“随着社会发展，北京过去习惯的个人储存逐步转变为商户和农户储存。目前，冬储菜销量较大，土豆每天1500吨，红薯1200吨，大白菜1000吨，胡萝卜、圆白菜、白萝卜等都有大几百吨的销量。”
“随着天气转冷，北方蔬菜逐步退市转向南方，露地蔬菜也逐步退市转向大棚，南方菜和大棚菜的价格都相对高点。所以，在低位运行一段时间后，蔬菜整体价格会逐步抬头。”张玉玺说。
【完】
HOT ON THE TOP
建党百年 中国品牌新高度 | 培罗蒙的百年时尚：用最传统的技艺，打造最潮流的新衣！
建党百年 中国品牌新高度 | 云南白药：救治国人百年
建党百年 中国品牌新高度 | 马应龙：起源于眼霜，“网红古方”不务正业玩出圈！
不老神药“长生露”被起底！失信企业长彤生物劣迹斑斑，如何让人沉迷？
建党百年 中国品牌新高度 | 工匠精神400载，裁出一片新天地！
建党百年 百年国货的新发展格局 | 大白兔奶糖，甘甜滋味难忘怀
版权声明：人民名品致力于知识产权保护，并尊重版权人的权利和义务。文章中部分图片来源于网络，不能及时获取版权人的联系方式和授权。如涉及版权问题，请您第一时间与我们沟通联系，我们会及时进行处理。谢谢理解与合作！
联系邮箱：rmrbmp@sina.com
来源：人民日报社《民生周刊》人民名品
引自央视财经、北京商报、新京报、北京青年报、北京晚报、太原晚报、摄图网
执行副总编辑：马海涛
编审：郭梁、赵慧
编辑：李杨诗宇
责任编辑：唐晓彤
未经授权，谢绝转载。
投诉邮箱：rmrbmp@sina.com
人民名品公众号
微信号 : rmrbmp
热门跟贴