藏在魔都日料店林立的重庆南路,推开布簾,十二席板前位,木质的日式风格,考究的食材,精细的技艺,一碗惊艳味蕾的美好,在手作的艺术里诞生,试营业不过几天,便摘下日料热门榜榜首!
「 好吃的秘诀 」
- 甄选食材 -
全球各地优质海味食材
产地源头可溯
- 特选大米 -
全球各地优质海味食材
产地源头可溯
- 资深主厨 -
深耕日料30+年主厨
匠心钻研的“小马哥”
「 铺出海鲜山来 」
TIAN XI
各种海味铺满碗顶,堆出严严实实的厚切海鲜山,这份连米饭都找不见的海鲜丼,只要尝过一口,食材本味带来的简单直白的鲜甜美好,再挑剔的味蕾也会被彻底征服!
西班牙金枪鱼、俄罗斯鲑鱼子、挪威三文鱼、大连海胆…各式甄选食材齐齐上阵,海外食材皆是正规进口,食用大可放心,鱼生鲜亮,肉质油润,每一口都有如在唇齿间席卷汹涌的海浪!
「 全开放式操作 」
360°无死角的开放式操作台,端坐在板前就能欣赏一场精巧的手作艺术,刀锋轻巧利落划过食材,手指间细腻的操作,每一片鲜润鱼生覆盖碗盘,让味蕾悸动的有人引力悄然而生。
在这一隅主厨和食客见建立默契的舞台上,呈现山海与四季之间的美食哲学!
「 外送鲜到家了 」
就算没有办法到店享受这一碗海洋的馈赠,只要您叫来跑腿,天喜同样能提供海鲜丼的外送,同样慷慨实在的份量,真·鲜到家了!
“ 究极缤纷海鲜丼 ”
一碗究极缤纷海鲜丼,汇集了11种至鲜海味,不用再苦恼究竟该点哪一份,一碗就足够让你走上味蕾环游地球的旅程,当之无愧的镇店之宝!
厚切的多种鱼生,一眼就能看出的超高品质,肥厚三文鱼的漂亮纹路,炭火炙烤瞬间飘出绵厚香气,弹嫩鲜甜的贝柱夹上青柠片,细腻绵滑的海胆…缠绵在舌尖的鲜味轰炸。
再搭配一盅弹滑的茶碗蒸,鲜美的味增汤,爽口的沙拉菜,伙同满载鲜意的海味,在唇齿间不断攻城略地,呈上饕餮的盛宴。
“ 至尊火山海鲜丼 ”
崩落在碗盘里盈润饱满的鲑鱼子,和数种细细切做粒状的鱼肉,一并铸就一座炙烈鲜艳的火山。
倒入主厨用木鱼花、味淋等配料熬煮而成的特调酱汁,无需太多,绕着来上三两圈即可,咸鲜带甜的酱汁,更能激发出海鲜的鲜味。
搅拌均匀,舀上满满一口,米香,酱浓,鱼鲜,黄瓜清脆,各种口感堆叠,一秒俘获肠胃!
“ 究极三色海鲜丼 ”
TIAN XI
一碗只有三种配料的海鲜丼,可是论起鲜劲儿来,可是一点不逊色于以上两碗,滋味只能说是各有千秋,凭喜好来,都不会让你失望!
鱼籽在口腔里蹦出鲜甜,金枪鱼泥细腻甜香,再加进海胆的丰腴浓厚,一切的比例都恰到好处,足以慰藉空荡的肠胃。
“ 至尊什锦海鲜丼 ”
相当有诚意的各色鱼生,份量十足的加量版厚切,光润亮泽的表面,格外的诱人。
蘸点特制酱油,鲜味展现得淋漓尽致,油润细腻的口感,饱满丰润的本味甘甜,吃过都是清一色的好评。
“ 天喜甜虾海鲜丼 ”
甜虾脑袋无法拒绝的诱惑,多到炫完了米饭,甚至还有甜虾,超高性价比,真的能让人吃到“腻”!
正当中窝一颗可生食无菌蛋黄,开吃前戳破它,一并拌匀,脆甜的虾肉更添一份滑润,叫人爱不释口。
都市里一隅匠心专注的日料食堂,简单直白的日式风格,干净的木质装潢,衍生温馨舒适的治愈磁场。
在这一片小天地里,无需关心其他,板前忙碌的日料师傅递上的一碗海鲜丼,用最本真的食材本味,慰藉肠胃,在每一次咀嚼中收容世间的美好。
快冲呀
-天喜海鲜丼·上海首店-
美攻独家福利
原价100元代金券,会员仅售44.9元!
魔都首家海鲜丼专门店
尽享食材本味,4.4折起吃!
*最终解释权归品牌方所有
存好地址别迷路
- 天喜海鲜丼·上海首店 -
:重庆南路308号(一楼沿街)
:地铁13号线马当路站4号口步行620m
:18321561699
编辑 | AY
设计 | THX
摄影 | YUFFY
商务 | SUKIE
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