厦门是一个美丽的城市,厦门,简称为”鹭“,称鹭岛,这里的气候为南亚热带海洋性季风气候,在每年的十月和十一月是最适合来玩的一段时间,不热不冷,非常的舒适。来厦门玩当然要尝一尝厦门的特色美食。

厦门隶属于福建,福建靠海,海产品非常的丰富,这里的小吃也是别具特色,来厦门玩,小吃是最具特色的美食。在厦门,小吃既可是点心,亦能作正餐,甚至可以上宴席招待客人。最有名的厦门小吃有芋包、卤豆千、香酥鸭、蚝仔粥等多达200多种,每一种都极具特色。最近是季节交替的季节,我们来到厦门,正是最美的季节,女儿带我们品尝了这家地道的“芋包王”,这几道本帮小吃,一定要尝尝,发到朋友圈,朋友们都说:真羡慕啊!

一:芋泥鸭

来厦门,芋泥鸭一定不能错过,这道芋泥鸭上面是一层酥皮,下面是芋头泥河糯米粉做成的,中间夹了鸭肉,吃得时候软糯鲜美,具有地方特色。是我喜欢的一道小吃,一个芋泥鸭切成8小块,3人吃足够。

二:芋头

芋头包,是福建的一道特色小吃,来厦门一定要尝尝,是以荔浦芋头为皮包入香菇、栗子、鸭肉等食材,吃起来外面软软的,馅料鲜美,非常好吃,独具特色。芋头包是厦门人的独家记忆了吧,刚出炉的芋包看起来太诱人了,来厦门别错过!

三:醋肉

来厦门,这道闽南炸醋肉一定要尝尝,醋肉是闽南不可缺少的传统美味,吃起来微酸微甜,外酥里嫩非常好吃。

四:花生汤

花生汤是来厦门不可不尝的一道美食,花生汤又称为“花生仁汤”,这道美食发源于泉州,而后传至厦门乃至闽南地区。来到厦门一定要尝一尝,这道花生汤是用花生做成,花生去皮用破壁机打成浆,煮开放入煮熟的花生仁,打入蛋花,加入糖融化,吃起来香甜美味十分可口。

五:炸海蛎子

炸海蛎是厦门具有特色的一道美食,炸海蛎选用的是厦门海边特产的黑耳白肚,个头小小的海蛎珠,味道非常鲜美。这道菜用海蛎子肉和胡萝卜,面粉拌匀,放入油锅,炸透出锅,口感香酥,一咬爆浆,非常好吃。

六:芋包王

芋包王是来厦门一定要尝一尝的,上面长了芋头包,这款“芋包王”是芋头包的加强版,里面的馅料更加诱人,有大颗的鲍鱼在里面,吃起来非常过瘾,蘸上不同的小料,非常棒。

七:面线糊

来厦门,去泉州玩一玩是很有必要的,泉州是古城,那里有一款面线糊要尝一尝,面线糊是泉州的传统名点、风味小吃,呈糊状,由细面线、番薯粉,海蛎子,猪下货等等材料制作而成。既可以当做点心,也可以当作夜宵或者正餐,味道很棒,在厦门也随处可见,错过了这个味道很可惜。

峰儿话语:

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