近年来,认知健康越来越受到人们的关注。随着人口老龄化的加剧,认知障碍疾病的发病率也在逐年上升。而饮食作为生活中不可或缺的一部分,其对于认知健康的影响也日益受到重视。

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事实上,饮食与认知健康之间存在着密切的联系。一方面,营养不良、过度摄入高脂肪、高糖等不健康食物都会对大脑产生负面影响,从而引发记忆力下降、注意力不集中等问题;另一方面,合理搭配营养均衡的饮食则能够促进神经元的生长和修复,提高大脑功能。

因此,在日常生活中如何通过饮食改善认知健康呢?首先要保证摄入足够多样化、均衡的营养素。新鲜蔬果中是很好的维生素 、矿物质、抗氧化剂来源,在所有的水果中,浆果似乎对大脑特别有帮助。还有维生素B族、维生素E、omega-3脂肪酸等都是有助于促进大脑功能和预防认知障碍疾病的重要成分。

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其次要注意控制摄入量和品种选择。避免过度摄入高糖、高盐、高脂肪等不利于身体健康和认知健康的食物,并且多选择新鲜水果、蔬菜等富含抗氧化剂和纤维素的食物。

此外,日常也可以补充营养大脑成分,植物性食物(多见于全谷物)中的LPS泛菌糖脂质具有提高吞噬细胞活性的作用,大脑中的吞噬细胞(小胶质细胞)被激活后,能够加快清除脑内的有毒代谢物,维持大脑功能。

假马齿苋是印度阿育吠陀医学沿用至今草药,可以帮助修复受损的神经元、强化记忆力、抗炎症、镇痛、解热、抗癫痫,传统上用于治疗神经和行为缺陷。假马齿苋还能提高海马体中血清素和 GABA 的水平,提高情绪并促进平静放松的感觉。

研究还表明,假马齿苋苷可以刺激抗氧化酶(例如超氧化物歧化酶 - SOD),支持突触再生,并修复受损的神经元。

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它的标准提取物制剂已成功上市并在印度、越南等国作为药品上市,用于治疗记忆损伤、老年痴呆、癫痫和抑郁症等。此外,在美国、英国、瑞士、荷兰、日本等地区也被推荐给患者作为治疗记忆损伤和老年痴呆的辅助疗法。

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参考文献:

"Nutrients 2015, 7, 9931–9945; doi:10.3390/nu7125507

Journal, Res. Edu, Ind. Med. Jan-June, 1987"