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春耕夏耘， 秋收冬藏，一年四季，顺势而为。小雪气寒而将雪矣，天地万物渐渐进入休藏的状态。从深秋到初冬，大地万物刚刚经历过丰收的喜悦，神奇的植物又再次上演变色魔法，纷纷落叶把大地渲染成色彩斑斓的世界。只因它们树冠荫浓，树姿优美，叶型秀丽，红绿相映，在蓝天的映衬下，艳丽动人，成为了大家心中一年四季最美好的记忆。也是因为它们的果实像一双飞翔的翅膀，更似我国古代的“金锭元宝”，故而得名“元宝”枫。

元宝枫（Acer truncatum Bunge）属槭树科槭树属植物，落叶乔木，高8~10米。树皮灰褐色或深褐色，深纵裂。单叶对生，掌状五裂，叶基通常截形，稀微心形。花小而黄绿色，多成顶生伞房花序。翅果扁平，嫩时淡绿色，成熟时淡黄色或淡褐色，两翅成钝角，形似元宝。花期4月，果期9至10月。

为什么被称为“国宝树”？

1优质食用植物油的新资源

元宝枫籽油是通过元宝枫种仁压榨而成的优质食用植物油，元宝枫种仁含油量为46%-48%，出油率一般的40%左右;机榨平均出油率35%，高于油菜籽出油率。元宝枫油中脂肪酸主要为油酸(35%)和亚油酸(36%)占脂肪酸总量的60%以上，元宝枫籽油中的不饱和脂肪酸高达92%以上，特殊功能性脂肪酸一神经酸(C24:1)含量达5%-6%。2011年卫生部批准元宝枫籽油作为新资源食品。元宝枫籽油是中国特有优质木本油料，是对健康有莫大帮助的一种木本植物油。

2优质蛋白质的新资源

元宝枫种仁含有丰富的蛋白质(含量约为27%)，不含淀粉，且含有人体必须各种氨基酸，同时富含与酱油鲜味密切有关的谷氨酸，含量高达29.86%，是加工酱油的优质蛋白质资源。据测定，元宝枫种仁中蛋白质含有8种人体必需的氨基酸，属完全蛋白质，是一种理想的植物蛋白质新资源。

3优质活性单宁的新资源

元宝枫种皮单宁含量达60%，属凝缩类单宁。目前，国内外缩合类单宁多数来自树皮和树根，结合采伐才能获得，而元宝枫种皮单宁每年可再生获得。

4皮革工业和纺织印染工业的优质原料

西北林学院研究的“低温高效法制取元宝枫栲胶工艺”，已获国家专利局申请号，产品经国家指定部门鉴定，达到林业部部颁标准特级品指标。用于鞣制皮革、渗透速度快、革色浅，感观性能好，产品理化指标与进口的黑荆树栲胶相同。用于尼龙丝织物染色的固色剂，产品的各项指标均超过轻工部部颁标准，固色效果好，牢度高，色泽艳，优于五倍单宁酸。元宝枫是极有开发前景，每年可再生的优质鞣料资源。

5医药原料的宝树

西安医科大学通过大量动物实验证明，元宝枫油不仅对肿瘤细胞有抑制作用、同时能促进新生组织生长，对体细胞有修复作用;还可用于治疗烧伤和祛斑美容等、其医疗保健效用可与沙棘油媲美。元宝枫单宁的药理试验证明，具有非常明显的镇痛、抗凝血作用，可研制为抗脑血栓等新药。元宝枫叶含多种生物活性物质，如黄酮、绿原酸、强心甙等，完全有希望开发为优质保健茶和药用产品。

6抗旱、耐瘠薄、生命力强的菌根树种

原西北林学院研究证实，元宝枫根部具有两类菌根，一类是固磷的VA菌根，另一类是外生菌根，两类菌根兼有在植物界并不多见。菌根赋予元宝枫以强大的生命力，在1994~1995年陕西大旱之年，在中德合作陕西西部造林工程中，元宝枫在秦岭山区造林成活率名列前茅，超过洋槐、侧柏、油松、山杏等抗旱树种。在当今广大土地磷资源和水资源日益减少的情况下，发展元宝枫将会产生可观的生态效益和社会效益。

7投入少、产量高、管理省工的树种

由于元宝枫具有VA菌根和外生菌根，能促进其对无机养分的吸收，增进根部的健康生长和高速生长，只需要少量肥料就能获得较高的产量。西北农业大学校园栽植的20年生元宝枫行道树，在无人管理的干旱之年，每株结实量一般在30kg左右，其中1株果实产量达41.5kg。元宝枫进入秋末休眠期，树叶先脱落，翅果仍悬挂在树枝上，初冬采收果实，不与农忙争劳力，采收也较方便。成熟的果实含水率低，采收入库后，不需特殊条件，堆放在干燥阴凉处不发霉，不变质，贮藏省工且安全。

8观赏绿化的环保树种

元宝枫树冠浓荫，树姿优美，秋天红叶似火，缔造的晚秋浓烈氛围，被人们格外钟爱。北京著名的“香山红叶”就是元宝枫和黄栌两个树种相配而成。在堤岸、湖边、草地及建筑附近配置皆甚雅致;也可在荒山造林或营造风景林中做伴生树种。春天树上开满黄绿色花朵，颇为美丽，同时也是优良的蜜源植物。元宝枫是主要的红叶景观树种，美学与景观的价值培育了一个新的产业--红叶经济，为美丽中国增光添彩。

9综合经济效益高，“无风险的树种”

坚持以总体国家安全观为指导，紧紧围绕全面建成小康社会的年度重点工作，紧密结合防控形势任务，深入宣传以习近平同志为核心的党中央关于疫情防控工作的决策部署，充分体现理念立场，提升维护国家安全的自觉性和主动性。

中国元宝枫不仅是优良的木本油料，还是食品蛋白的新资源，元宝枫还是集风景观赏、水土保持及特用木材一体的高效经济树种。综上所述，元宝枫的综合利用价值极高，是不可多得的高附加值优良树种，是农用林业的最佳树种。

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元宝枫油

元宝枫油七大功效

一、对中风脑瘫的作用

修复疏通神经纤维，进而激活神经细胞，恢复大脑对四肢、语言、记忆、面部的支配功能。促进大脑的组织生长发育和功能完善，提高大脑的智能反应速度，增强自我运动和感觉功能。

二、对老年痴呆、脑萎缩的作用

增强脑细胞能量，促进细胞增殖分化，防止脑神经细胞衰老及损伤，抑制大脑神经纤维和神经细胞的畸变和衰退，促使脑损伤恢复，防止大脑组织的塌陷、萎缩及硬化。

三、对帕金森的作用

稳定神经系统、消除肢体不自主的震颤，恢复身体的柔韧性、灵活性及平衡功能。

四、对渐冻症的作用

能有效的延长呼吸障碍发生的时间，缓解肌肉萎缩和无力，延缓脑和脊髓中的运动神经细胞的退化。

五、延缓衰老、抗肿瘤的作用

改善大脑循环，保障大脑血细胞血氧的充分供给，预防大脑老化。西安医科大学三年动物抗肿瘤实验，元宝枫油能达到国外进口抗癌药物的效果。

六、缓解抑郁症

元宝枫神经酸油经过反复临床试验表明，神经酸能通过营养神经细胞、改善生物膜的功能，使神经信息在生物膜上传递趋于正常。神经酸可以促进受损细胞的修复，疏通神经信息传递的通路，促进脑神经再生，重建功能完善的神经网络，消除引起抑郁的物质因素，帮助患者恢复正常精神状态。

七、提高婴幼儿智商

根据幼儿的特点，婴幼儿很难从一般食物中获取神经酸，尤其是早产儿，从母乳中获取该物质是非常重要的。神经酸对脑神经系统和发育生长，脑细胞间的连接形成均有明显的作用。通过神经酸对脑细胞膜功能的调节，提高智商。

杨凌金山农业科技有限责任公司是国家林业重点龙头企业，专业从事木本油料植物油用牡丹、文冠果、元宝枫，药用经济植物金银花、酸枣、黄精、翻白草、桔梗、丹参、百合、蒲公英以及观赏植物茶花等良种选育、丰产栽培、精深加工。园区被科技厅认定为陕西省药用植物科技示范基地；陕西省中药材定制药园；陕西省元宝枫科技示范基地；陕西省乡村振兴科技示范基地。

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