冬天，那个让人既期待又畏惧的季节，又要到了。每到这个时候，大家都开始忙着进补，想要抵御寒冷，增强身体的抵抗力。但你知道吗？进补不仅仅是吃些大补的食材，更重要的是要根据自己的身体状况来选择合适的食材。

说到进补，大家可能首先想到的是红枣、桂圆、当归等，但其实，黄色食物在冬季也是非常适合进补的。为什么呢？因为黄色食物大多数都有健脾、明目、养气色的功效，而冬季正是脾胃最为虚弱的时候，所以多吃黄色食物，不仅可以帮助我们健脾胃，还能让我们的气色看起来更加红润有光泽。

我知道，现在的你可能还不太相信，觉得黄色食物只是一些普通的蔬菜和水果，怎么可能有这么神奇的效果呢？但信不信由你，事实就是这样。而且，黄色食物不仅仅是蔬菜和水果，还有很多平时我们常吃的食材，比如南瓜、玉米、黄豆、土豆等，都是黄色食物。

所以，亲爱的朋友们，冬天来了，不妨多吃点黄色食物，让我们的身体更加健康，气色更加红润，迎接那个寒冷而美好的冬季。

一、土豆（根茎类）

土豆，又叫洋芋，是我们日常生活中常见的食材。它含有丰富的维生素C和B族维生素，能够帮助我们健脾胃，增强身体的免疫力。

推荐菜谱：土豆炖牛肉

1、食材：土豆、牛肉、生姜、大葱。

2、土豆和牛肉切块，生姜切片，大葱切段。

3、牛肉用开水焯一下，去掉血水。

4、锅里放油，放入生姜片和大葱段炒香，再放入牛肉翻炒。

5、加入土豆块，加足够的水，大火煮开后转小火慢炖，炖至土豆和牛肉都熟透即可。

二、小米（谷物类）

小米是我国古老的五谷之一，含有丰富的蛋白质和矿物质，对于健脾胃、养颜美容都有很好的效果。

推荐菜谱：小米粥

1、食材：小米、清水。

2、小米洗净后放入锅中，加入足够的清水。

3、大火煮开后转小火慢煮，煮至小米熟烂即可。

三、胡萝卜（根茎类）

胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，可以转化为维生素A，对于明目健脾都有很好的效果。

推荐菜谱：胡萝卜炒肉丝

1、食材：胡萝卜、猪肉、生姜、葱。

2、胡萝卜和猪肉切丝，生姜切片，葱切段。

3、锅里放油，放入生姜片炒香，再放入猪肉丝翻炒。

4、加入胡萝卜丝，翻炒均匀，最后放入葱段，翻炒均匀即可。

四、南瓜（瓜果类）

南瓜含有丰富的维生素A和膳食纤维，对于健脾胃、养颜美容都有很好的效果。

推荐菜谱：南瓜饼

1、食材：南瓜、面粉、白糖。

2、南瓜去皮切块，蒸熟后捣成泥。

3、加入适量的面粉和白糖，搅拌成面团。

4、分成小块，擀成饼状，锅里放油，放入南瓜饼，两面煎至金黄即可。

五、玉米（谷物类）

玉米含有丰富的膳食纤维和维生素E，对于健脾胃、养颜美容都有很好的效果。

推荐菜谱：玉米炒虾仁

1、食材：玉米、虾仁、蒜末、盐。

2、玉米切粒，虾仁洗净。

3、锅里放油，放入蒜末炒香，再放入虾仁翻炒。

4、加入玉米粒，翻炒均匀，加盐调味即可。

小贴士：

黄色食物不仅颜色鲜艳，营养价值也很高。冬天多吃黄色食物，不仅可以健脾胃，还能养颜美容，让我们的气色看起来更加红润有光泽。所以，亲爱的朋友们，冬天来了，不妨多吃点黄色食物，让我们的身体更加健康，气色更加红润，迎接那个寒冷而美好的冬季。