天然骨骼生长因子

——水解蛋黄粉

水解蛋黄粉的作用

日本富尔玛食品株式会社在研究中首次发现了鸡蛋的蛋黄中含有促进骨骼成长，保护骨骼健康的超级营养，就是蛋黄多肽，通过特殊技术将其提取并制造而成的产品被称之为水解蛋黄粉[1]。

水解蛋黄粉能有效地抑制破骨细胞分化和促进成骨细胞生长[2]。

骨质形成的过程，即坚实骨骼的构建过程，是“成骨细胞”生成新的骨质，同时“破骨细胞”分解旧的骨质，以及成骨细胞对分解的骨质进行再循环利用，形成一种良性循环。

在这样一个骨骼再构过程中，水解蛋黄粉在增强成骨细胞活性，促进骨质钙化的同时，抑制破骨细胞活性，使骨质保持一种良好的代谢平衡，所以说水解蛋黄粉是一种天然的骨骼成长促进素材[1]。

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[1]常璟宇.新资源食品——水解蛋黄粉[J].中国食品, 2011(9):63-63

[2]吴静,宋兴安,堀江健二,金武祚,刘立明.水解蛋黄粉Bonepep对骨代谢的影响[J].食品与生物技术学报,2013,32(11):1227-1231.