一碗面，承载了西安的历史文化、风土人情，彰显着西安人的粗中藏细、豪迈洒脱。

作品《长安》中，扯面手艺人的现场操作、表演区演员的肢体，立面背投幕的影像共同构成一幅幅具有随机感的奇思妙想的画面，投射放大，配合本土乐队的现场演唱营造出诙谐生动的氛围。

让我们跟随《长安》作品导演李超一起，在西安面食中自由创意、想象，开启一场别开生“面”的对话之旅。

渊源连绵,谓之长,是扯不断的历史渊源

和乐共融,谓之安,是内心的坚守与凤愿

这里,是心中的长安

手捧一碗面,管饱、心不慌......

《长安》作品导演

李超

舞蹈编导

导演阐述

表演与影像交互

唤醒地道西安味

渊源连绵，谓之长， “长”是扯不断的历史溯源。

和乐共融，谓之安， “安”是内心的坚守与夙愿。

西安，作为国内著名的旅游城市，走在路上经常会看到穿汉服的人们，他们妆发精致，混在当代着装的人群中，在某一瞬间会有种时空穿越的错觉，恍惚中不知自己身处西安还是长安。历史在这座城市投下长长的影子，然而历史在这座城市也从未远离，人在西安，也似长安。

虽说西安是一座著名的历史古都，但这座城市也如同壮年在现代积极的发展着，因此，《长安》中西安味的摇滚乐就像传统与现代的两只手紧紧相握，即青春有力，又沉着厚重。

《无界·长安》的《长安》作品，在曾经被称为长安的城市、长安乐剧场里上演，有种冥冥之中的意味！而面食文化在中国源远流长，一幅幅面的景象勾勒出三秦大地的“面面俱到”，因此诞生了在剧中采用面食文化元素的想法。

关于西安面食

扯不断的历史渊源

道不完的文化情结

在中国喇家遗址出土的四千年前的面条，提供了世界上最早的面条实物证据。

而长安与面条的故事要追溯到在西安考古出土的小麦碳化颗粒，据研究这些颗粒距今已有2800年历史，以此 可以推断自西周时期起，西安打开了北方大面积种植小麦的先河，这座城市以麦为食的饮食文化也就此开始。

面对于陕西人的意义是非凡的，一方水土养一方人，关中地区盛产小麦，与小麦相关的面，也成了一辈辈关中人难以割舍的饮食文化。粗中有细的陕西人，琢磨如何用面制作成各种各样的与面相关的美食，到现代分布在陕西的面食的种类有上百种之多，不仅仅局限于面条，还有用面制作的饼、馍、包子、饺子等等。

俗话说民以食为天，陕西人吃面，一天不吃心里慌，吃了面就有劲儿。吃着陕西的面，捏着陕西的面，讲着陕西的故事，面面俱到。有了好吃的面，就有了“面儿”（有面子）；捏着漂亮的面，讲着咱老陕的“面儿”（有排场的故事）。