11月9日

是广州市常年入秋的时间

但今年的广州……

夏天已超过200天

别急，今天（10日）起

一波接一波货真价实的冷空气
即将来袭

广东将迎来“换季式降温”！

阿冷今起“N连击”
换季终于轮到广东了？

今天起冷空气将频繁造访

它们一股接一股

主打一个“以量取胜”

下周初广东开启换季式降温

预计11月期间

广东主要有5次降水过程

和5次冷空气过程

具体情况如下：

5次降水过程

上旬中期（小雨）

中旬初期（小雨，局部中雨）

中旬中期（小到中雨）

中旬末期到下旬初期（小雨）

下旬中后期（中到大雨）

5次冷空气过程

上旬中期（弱）

中旬初期（弱）

中旬中后期（中等偏弱）

下旬前期（弱）

下旬后期（中等偏强）

最近一波冷空气今天起

开始影响粤北

广东中南部不会有明显降温

12-13日的冷空气接力补充

广州下周最低气温
或降至13℃

本周剩余时间
广州气温没有太大变化
下周冷空气带来显著降温
最高气温将降到20℃以下

就在下周二（14日）

最低气温或降至13℃

广州市气象台预计：

11月11日-12日，受弱冷空气影响，广州气温略有下降。

11月13日-14日，冷空气补充，气温下降显著。

11月15日-17日，冷空气影响减弱，广州气温缓慢回升。

番禺区气象台预计：

10日白天多云转零星小雨，气温23℃到29℃，相对湿度70%到95%，偏东风2级，火险指数3级，可燃。

11日阴天间多云，有小雨，气温22℃到26℃。

12日零星小雨转多云到阴天，气温20℃到26℃。

根据这个趋势

广州有望在下周满足入秋标准

大家期待吗

广州上一次有冬天
还是在两年前！

虽然前天是立冬节气，带个“冬”字，但今年的广州至今仍未在气温上进入秋天。至于入冬？门槛更高！“气候季节划分”标准（QX/T 152-2012）规定：连续5天的5日滑动平均气温＜10℃，则以对应的气温序列中第一个＜10℃的日期作为冬季起始日。

处在“无冬区”的广州

不是每年都能成功地

在气温上迈入冬天的门槛

前两次入冬分别是

2018.1.29及2021.1.8

立冬过后

煲汤养生少不了

俗话说“春生夏长秋收冬藏”，冬季是万物闭藏的季节。广州医科大学附属中医医院治未病科副主任中医师高三德介绍，冬季养生的总体原则是敛阴护阳。

进补越贵越好？未必！善用一些平价食药材，就能在食补上事半功倍。不妨试试以下食疗方。

栗子淮山煲鹌鹑

材料：栗子250克、淮山干品30克、枸杞5克、鹌鹑2只、姜片适量（3~4人量）。

做法：鹌鹑洗净焯水，栗子去壳去绒毛，其余食材清洗干净；在瓦煲中放入清水2升，将所有食材一同放入锅中，大火煲开后改小火继续煲1小时，最后调味食用。

点评：栗子适量食用可益气健脾，淮山补益脾肾。秋冬进补，如果不能耐受那些温补食物，想要细水长流慢慢调补的人群，可以尝试经常煲这款汤水。

核桃黑豆煲牛肉

材料：核桃4个、黑豆25克、牛肉150克、生姜适量（2人量）。

做法：核桃去壳，黑豆提前用清水浸泡半小时，生姜切片；牛肉切成小块状并焯水；锅中倒入清水1升，所有食材一同放入锅中，大火煲开后改小火继续煲1小时，调味即可。

点评：核桃仁具有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的功效，牛肉性温而不燥且富含蛋白质，适当多吃可强健体质，是一款能滋补脾肾的冬日汤水。

砂陈四君子煲牛肚

材料：党参30克、茯苓10克、白术15克、陈皮1瓣、砂仁2粒、红枣2粒、金钱肚300克、瘦肉100克（3人份）。

做法：金钱肚清洗干净后焯水，瘦肉洗净切块，药材冲洗干净备用；所有食材放入汤煲内，加水2升，大火煲15分钟改小火煲至金钱肚软糯，加食盐调味，金钱肚捞出切块，喝汤吃肉。

点评：四君子汤由人参、白术、茯苓、炙甘草四味组成，是调理脾胃气虚的经典名方。但在日常药膳的取用中，多用价格便宜的党参替代人参，用红枣代替炙甘草。汤中加入砂仁、陈皮，增加了益气行气、醒脾开胃的功效。选择牛肚，则是取其补中益气、健养脾胃的功效。综上，此为一款适宜冬季的健益脾胃汤水，调理好脾胃，才能将后续的进补功效发挥淋漓。

来源丨广州日报、广东天气公众号、广州天气微博

健康有约公众号、广州广播电视台、老人报

番禺日报、番禺天气

编辑 | 邹皓明

校对丨胡普甜

审核 | 孙轶英

签发丨李文峰

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