一句“你的头枕在安第斯山上,你的脚却伸进了太平洋里”形象地勾勒出智利国土的特点——长。狭长的领土不仅孕育出美景奇观,更为智利带来丰足的物产。

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智利的铜储量居世界第一,约占全球储量的1/3;因地处南美“锂三角”地区,锂的储量超过750万吨,也居世界第一;铼(广泛用于航空工业领域)的储量同样居世界第一;智利还是全球唯一的天然硝石生产国,硝石是提炼氮、钾、钠、硫等肥料及碘元素的天然原料,也是军事工业必不可少的原料;此外金、银、碘等矿藏也十分丰富——矿业每年占智利GDP的8%以上,为其经济支柱产业,而矿业带动相关产业对其GDP的贡献超过30%。智利有着长达6400多公里的广阔海岸线,得天独厚的自然条件为其提供了丰富的海洋资源,不仅使智利成为优质三文鱼、贻贝、帝王蟹、虾等海产品的生产国和出口国,也使丰富且便宜的海产品成为智利美食中最具吸引力的。热气腾腾的海鲜汤(Caldillo de mariscos)集合了各种鱼类、贝类及洋葱、玉米等蔬菜,无论对旅客还是本地人来说,都是心头菜。除了蒸炖,智利人还喜欢烤海鲜,烤熟后撒把盐即可大快朵颐。除了高品质的海鲜外,安第斯山脉天然的草场成就了健康的畜牧产品。

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图文源自网络