各位读者老爷日安，我是正经的米饭，感谢您的支持和鼓励。上期也说了，这篇文是我在周五晚上写的，本来为了周六能好好玩游戏，所以就打算简单分享点儿传统文化知识，结果一下写得太投入了，整多了。所以这七千多字的文，您慢慢看，还是很不错的。那么接下来咱们把上期互动竞猜答案揭了，看看都谁猜对了。

虎之道

兽王记

荒野大镖客

竞猜名人堂

Very Niu Bi's Dude

状元：伟大的病毒

榜眼：才语游言

探花：

进士：

正文开始

咱们平时看书也好，看报也罢，或者是看小说，总能看到这么几个词儿，而且大体上对这几个词儿表达的什么意思也都不费劲就能了解。但是呢，这几个词儿里面，它实际上指的都是些啥，这就几乎没人知道了。

所以今天米饭就来和大家分享一下，咱们最常见常用的这么几个词儿里，到底讲的是啥意思。本文属于知识分享，推荐各位收藏，没准儿哪天就用上了。

1、六亲不认

六亲：父、母、兄、弟、妻、儿。

2、株连九族

九族：父族三、母族三、妻族三。

又：高祖、曾祖、祖父、父亲、己身、子、孙、曾孙、玄孙。

再又：父族四、母族三、妻族二。

族四：自己同族（父母兄弟姐妹儿女）、姑的儿子（表兄弟）、姊妹的儿子（外甥）、女儿的儿子（外孙）

族三：父母兄弟（父族三就是爷奶叔伯，母族三就是外公外婆舅舅）

族二：父母（妻族二就是岳父家和岳母的娘家）

3、人有三急

三急：性急、内急、心急。

性急：要啪的时候忍不住。

内急：屎尿屁。

心急：帮不上忙越等越急。

又：屎急、尿急、屁急。

再又：内急、饿急、困急。

4、五大三粗

五大：耳大、手大、脚大、膀大、臀大。

三粗：腰粗、腿粗、脖子粗。

5、五花八门

五花：木棉花、金菊花、水仙花、火棘花、土牛花。

木棉花：街上瞧病的郎中

金菊花：卖茶女

水仙花：酒楼歌女

火棘花：杂耍艺人

土牛花：挑夫

八门：评、团、调、柳、金、皮、彩、挂。

评：评书

团：相声

调：调理人（做局行骗）

柳：风月

金：算卦相面

皮：卖药（狗皮膏药、大力丸、金枪不倒）

彩：戏法儿

挂：打把式卖艺

6、三生有幸

三生：前生、今生、来生。

7、三教九流

三教：儒教、道教、佛教

九流：儒家、道家、阴阳家、法家、名家、墨家、纵横家、杂家、农家。

九流解读原文：

儒家者流，盖出于司徒之官，明教化者也；

道家者流，盖出于史官，明成败兴废，然后知秉要持权。故尚无为也；

阴阳家者流，盖出于羲和之官，敬顺昊天，以授民时者也；

法家者流，盖出理官也；

名家者流，盖出于理官，民位不同、体亦异数。故正名也；

墨家者流，盖出于清庙之官，茅屋采椽是以尚俭，宗祀严父是以右鬼神，养三老五更是以兼爱。选士大射是以尚贤，顺四时五行，是以非命，以孝示天下是以尚同；

纵横家者流，盖出行人之官，遭变用权，受命而不受辞；

杂家者流，盖出于议官；

农家者流，盖出于农稷之官。

九流解读白话文：

儒家其实是出于司徒，讲的是教化方面的事情；

道家出于史官，讲的是成败兴废的事，然后吸收经验。可能是历史上的东西看得多了，就更加推崇无为；

阴阳家出于羲和，本身是管天文相关的东西，以天象授民时；

法家和名家都出于理官，因为老百姓嘛，一人一张嘴谁说都有理，所以就为其断事正义；

墨家出于清庙，也就是祭祀，因为他们的生活讲究很多，住的也相对比较朴素，官方词儿叫“茅屋采椽”，所以他们崇尚勤俭。至于简爱这一思想主张，也是和职业有关，因为那时候祭祀大多都是祭父，也就是求他们庇佑，到活着的人就是尊老，这和当时许多社会行为是不符合的，所以提出来一个兼爱，就是尊老，进一步引申成了博爱，然后他们在祭祀的时候还会搞一个“选士大射”，就是在祭祀的时候让天看看地上的人都会整什么活儿，所以引申到学派的时候就变成了“尚贤”。 但是更多时候，他们只是在按部就班的办事儿，用官方话说就是顺应四时五行，讲究不是时候不办事儿（比方说晚上不能吃早饭），所以就出来个“非命”，但是总体来讲还是对外宣传孝义，所以墨家崇尚“同”，也就是人人平等；

然后纵横家出于行人，说白了就是做使者，负责跑腿和传话，所以这帮人非常善于敷衍，所以跟他们打交道，听话要听音，不要被眼花缭乱的说法给迷惑；

杂家出于议官；

农家出于农稷。

如果用一句话形容这几家的思想，网上有大神这样来解读：

老子：幽灵，一个共产主义的幽灵在九州游荡。

杨朱：莫挨劳资。

孟子：我不要你觉得，我要我觉得。

庄子：配钥匙吗？三块钱一把十块钱三把，你配几把？

列子：注定经受百年孤独的灵魂不会有第二次机会再在大地出现，So,why so serious？

理学：祖宗说的东西没有什么是编排一次还不对的，如果有，就再编排一次。

阳明心学：我抽烟喝酒烫头打架纹身又渣又海又婊又坏，但是我心灵美。

新儒家：挂羊头，卖狗肉。

8、三纲五常

三纲：父为子纲、君为臣纲、夫为妻纲。

五常：仁、义、礼、智、信。

9、三从四德

三从：未嫁从父、既嫁从夫、夫死从子。

四德：妇德、妇言、妇容、妇功。

班昭的《女诫》原文：

幽闲贞静,守节整齐,行己有耻,动静有法,是谓妇德；

择辞而说,不道恶语,时然后言,不犬于人,是谓妇言；

盥浣尘秽,服饰鲜洁,沐浴以时,身不垢辱,是谓妇容；

专心纺织,不好戏笑,洁齐酒食,以供宾客,是谓妇功。

10、胡说八道

八道：入道、学道、访道、修道、得道、传道、了道、成道。

又：正见、正思维、正语、正业、正命、正精进、正念、正定。

11、五谷不分

五谷：稻、黍、稷、麦、菽。

稻：水稻、稻米

黍：黄米

稷：粟米

麦：小麦、大麦、黑麦、燕麦

菽：豆类总称

12、四体不勤

四体：指人的两手和两足。

13、一问三不知

三不知：指事情的起因、经过和结果。

14、五颜六色

五颜：金、银、铜、铁、锡。

六色：红、黄、蓝、橙、绿、紫。

15、五光十色

五光：青、白、赤、黑、黄。

十色：金、白、红、橙、黄、绿、青、蓝、紫、黑。

16、七荤八素

这个词实际上是故意颠倒了传统的正式筵席上的八素七荤这样一个饮食规矩，把荤素的数量调换过来，以形容一种稀里糊涂乱七八糟张冠李戴的意思。而原本咱们传统的饮食里这八荤七素实际上出自《礼记：内侧》，这书又被称做是中国第一部“食经”，那这八荤七素一共十五道菜，都是什么呢？咱们一起来认识一下：

八荤原文：

淳熬：煎醢，加于陆稻上，沃之以膏曰淳熬。淳毋煎醢，加于黍食上，沃之以膏曰淳毋。

炮：取豚若将，刲之刳之，实枣于其腹中，编萑以苴之，涂之以谨涂，炮之，涂皆干，擘之，濯手以摩之，去其皽，为稻粉糔溲之以为酏，以付豚煎诸膏，膏必灭之，巨镬汤以小鼎芗脯于其中，使其汤毋灭鼎，三日三夜毋绝火，而后调之以酰醢。

捣珍：取牛羊麋鹿麇之肉必脄，每物与牛若一捶，反侧之，去其饵，熟出之，去其饵，柔其肉。

渍：取牛肉必新杀者，薄切之，必绝其理；湛诸美酒，期朝而食之以醢若酰醷。

为熬：捶之，去其皽，编萑布牛肉焉，屑桂与姜以洒诸上而盐之，干而食之。施羊亦如之，施麋、施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉则释而煎之以醢，欲干肉则捶而食之。

糁：取牛羊豕之肉，三如一小切之，与稻米；稻米二肉一，合以为饵煎之。

肝菺：取狗肝一，幪之，以其菺濡炙之，举焦，其菺不蓼；取稻米举糔溲之，小切狼臅膏，以与稻米为酏。

八荤译文：

八珍之一的淳熬，其做法是用稻米做成核把，把煎过的肉酱摊在橄把上，再浇上油，这就是淳熬。

八珍之二的淳母，其做法类似淳熬，只不过是用黍米粉作饼，把煎过的肉酱摊在饼上，再浇上油，就成了淳母。

八珍之三是炮豚，八珍之四是炮羊，这俩做法一样，只是原料分别是猪和羊。

炮的制作过程是，先取来小猪或母羊，宰杀后淘净内脏，把 枣子塞进腹腔内，用芦苇编成的箔把它裹起来，外面再涂上一层搀有草桔的泥巴，然后放在火上烤，等到把泥巴烤干，将泥巴剥掉，然后把手洗净，把皮肉表面上的一层薄膜搓掉。然后再取来稻米粉，加水拌成 稀粥，敷在小猪身上，放在小鼎中用油来煎，小鼎中的油一定要淹掉小猪。然后搞来大锅，烧开其中的水，将盛有小猪或羊脯的小鼎置于锅内，注意不要让水面超过小鼎的高度，以免进水。这样连续加热，三天三夜不停火，将肉取出时就非常之烂，吃的时候再用醋和 肉酱来调味。

八珍之五是捣珍，其做法是：以牛肉、 羊肉、糜肉、鹿肉、璋肉作原料，一定要取其嫩美的 里脊部分，牛肉一份，羊肉、糜肉、鹿肉、璋肉也各取同样的一等份，将它们搅拌在一起，反复捶打，去掉筋键，煮熟以后出锅，去掉肉膜，吃时再用醋和肉酱调味就行了。

渍是八珍之六，其做法是：一定要以新鲜牛肉作原料，切得薄薄的，切时一定要切断肉的纹理，然后浸泡到美酒里面，大约过上十二天就算成了，吃的时候再用醋、肉酱、梅浆来调味。

八珍之七是熬，其作法是：先把牛肉捶捣一下，去掉薄膜和筋腿，然后取来编好的芦箔，把牛肉摊在上面，先洒上桂屑姜末，再洒上盐，然后用火烘干烤熟，就可以吃了。用羊肉或糜、鹿、璋肉也可以制熬，其方法和用牛肉制熬一样。如果不喜欢吃干肉，也可以用水泡软，以 肉酱煎着吃；如果喜欢吃干肉，那么捶捣一下就可以吃了。

八珍之八是肝臀，其做法是：取一副狗肝，用它的肠脂把肝包起来，再用肉酱拌和湿润，放在火上烤，等到脂肪烤焦，肝也就熟了，吃时可以不用寥菜。掺食的做法是：取牛、羊、猪之肉各一等份，切碎，与稻米粉揉拌到一起，米粉与肉的比例是二比一，捏成糕的模样，用油来炸，出锅就成了。取稻米粉加水调和，再加入切碎的牛羊猪的胸间脂肪，一起制成厚粥。

八珍的说法

八荤也有一说同八珍，指的是传统饮食里面八道珍稀的菜。于是根据南北饮食差异，又有山八珍和海八珍两种说法，而这山八珍和海八珍加起来，又形成了后来的成语叫作山珍海味。

山八珍：驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象鼻、豹胎、犀尾、鹿筋；

海八珍：海参、鲍鱼、鱼翅、鱼肚、干贝、鱼子、鱼唇、鱼骨。

七素：

葵、藿、葱、姜、葫芦、 萝菔 、福黍。

葵：冬苋菜，锦葵科锦葵属那个，不是公元10世纪从印度传入我国的苋菜哦。

藿：豆类作物的叶子。

葱：就是大葱。

姜：这个也不用解释。

葫芦：我国古老的作物，也不用解释。

萝菔：也叫蔓青，其实就是萝卜。

福黍：也叫黍祁，其实就是豆腐。

其实关于这个七素，现在网上有专门喜欢胡说八道的一群所谓的传统文化大神，胡编扯了一个没有明确记载，民间一般指“萝卜、青菜、番薯、芋头、南瓜、蘑菇和豆腐”的说辞。那实际呢？萝卜好说，青菜，什么算是青菜？记得最近几天有个段子是这么写的——

北上广三人吃火锅。

广州人：该下青菜了。

上海人：这不是青菜！

广州人：豆苗怎么不是青菜了？

上海人：只有青菜是青菜，这只能叫绿叶菜。

北京人：只把上海青当青菜属于你们上海人狭隘的蔬菜观，豆苗当然是青菜。

广州人：不错。

北京人：绿色的都是青菜。

广州人：对……（察觉）不是，话也不能这么……

北京人：比如这个黄瓜，它也是青菜。

广州人：黄瓜不是青菜！！

所以我国古时候青菜被说成是七素之一是绝对绝对不可能存在的。

那番薯呢？md既然名字里都有番字了，保证不是我国古时候的东西。

我国从外引入的东西是有批次的，离咱们比较近的一般名字里都有个“洋”字，比如洋火儿、洋蜡、洋芋（土豆）、洋白菜（疙瘩白）、洋葱、洋姜、洋钉、洋画儿……这带“洋”字的一般都是清末和民国时期引入中国的。

更最早从外引入的东西，那得是西汉时候的外交家，开拓了丝绸之路的 张骞了，他老人家出使西域带回来的东西也有个特征，那就是大部分都姓“胡”。什么胡桃、胡瓜、胡豆、胡荽（香菜）、胡蒜、胡麻、胡椒……几乎大部分姓“胡”的，一般都是两汉和南北朝时期引入中国的。这里说一个小知识，胡萝卜也姓“胡”，但不是张骞带回来的，而是元朝的时候才引入中国的。

而番茄这种名字里有“番”的东西，则是明朝的时候，明孝宗弘治五年之后。这个时间节点其实大家也很熟悉，那就是开启之后，1542年哥伦布发现美洲新大陆，欧洲诸国开始殖民，很多作物就是从这个时候开始陆续引入到中国的。比如我马上要讲的番薯（地瓜/红薯）、番豆（花生）、番椒（辣椒）、番石榴、番荔枝……

番茄也是明朝引入的，那是在万历年间早期（1573-1620），西洋传教士把番茄和向日葵一起带到中国，而在当时中国把番茄称之为番柿，因为颜色红，又来自西方，所以也叫西红柿。这玩意原本生长在秘鲁的森林里，因为看着很鲜艳，而鲜艳的东西又都是有毒的，所以在当地没人敢吃。16世纪大航海时代的时候，英国公爵俄罗达格里从南美带回来一株，用来向当时的女王伊丽莎白·都铎（一世）表达爱慕之情。当时有贵族尝试过吃这东西，但是中了毒，这种事情加上这玩意长得很像绰号“毒苹果”的龙葵，所以在那个时候即便被引入欧洲后也是当作观赏植物来养的。

这里要说一嘴吃番茄中毒的事儿，因为那个时候番茄的品种很古老，不像现在更甜，而是很酸的，加上当时的有钱人使用的餐具都是白镴的，啥是白镴呢？锡和铅的合金，这东西银光铮亮的，可好看了，所以有钱人必须用这玩意。但是呢，要知道这种材料在受热的情况下会更容易与氧、硫、卤素等非金属直接反应生成氧化物、硫化物和卤化物。而遇到番茄里这种有机酸的话，不排除可能会反应生成四价铅的络合物出来。

所以咱们也不知道那些人怎么吃的，是炖还是煮，我们这边一般可以炖牛肉，牛腩柿子锅。可以肯定，当时欧洲的贵族是因为加热或是番茄的酸性导致了餐具中的铅被融滤出来，导致了慢性或是亚急性铅中毒。

因为急性铅中毒得吃不老少呢，而且致死量要达到50g，一般餐具能解析出来的铅应该达不到那个量，所以最严重也就是个亚急性，腹胀腹痛、恶心呕吐、面色苍白等等吧。

现在有些地方，老人家还喜欢用锡壶烫酒，用锡盅喝酒，其实这也容易导致慢性铅中毒。

话有点儿扯远了，咱们继续说番茄。一直到进入了18世纪，瑞典生物分类学鼻祖林内用两个拉丁语单词构筑物种学名体系的“二名法”来给番茄归入到茄科，并定名为“狼桃（S.Lycopersicon）”。

后来一直到了19世纪，很多地方记载都是1820年9月新泽西的一个叫约翰逊的上校，当着2000多号人的面，吃了一个或是一框新摘的番茄。不过还有一个说法是这吃番茄的人是托马斯·杰斐逊。第三个说法是一个叫罗伯特的人，在1830年从欧洲带回了番茄苗在美国新泽西的家里种植，收获了没人敢吃，所以卖不出去，无奈之下他就当众连吃了10个番茄以证“清白”。

还有第四种说法，说是17世纪的时候，法国一位不得志的画家，觉得人生无望，又看番茄实在美艳动人，就决定用这美丽的“毒”果了解自己的生命。他吃了一个，酸得够呛，呲牙咧嘴地爬回床上静待死亡。结果一觉睡到第二天也没咋地。这玩意没有毒，而且酸得溜的还行，于是穷人们就开始吃番茄了。

反正都是现代人编出来的，查不到什么考证，所以大家知道一下就行了，没什么标准答案。

尴尬了，要说番薯的，这怎么扯上番茄了。咱们回过头来说番薯哈，番薯这玩意在东北叫地瓜，也叫红薯。有的地方豆薯（沙葛）是地瓜，这个可能是不同地区不同叫法吧。反正咱们这里说的番薯就是红皮黄瓤那个，也叫红芋、甘薯、蕃薯、山药、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等等好多名字的。

行啦，我就知道有小伙伴看见山药俩字会说什么什么才是山药，确实，我知道山药是啥，但是真就有的地方把番薯叫山药的。

不纠结了，咱们继续讲故事。

那么番薯啥时候引入中国的？目前流传最多的有俩版本。

版本一

万历八年（1580年），广东东莞虎门北栅人陈益随友人前往安南（越南），在当地吃到了番薯，但是当地法例严禁薯种出境。后来他用钱物“疏通”了当地酋长的奴仆，在他们的帮助下得到了薯种，在万历十年（1582年）偷偷带回中国。

回到中国后，陈益并不了解番薯的栽种过程，所以就把种子像种其他花一样埋在花园里，打算慢慢研究摸索。番薯种就这样慢慢长出藤蔓来了。有一天，打理花园的家仆在挪动藤蔓的时候，不小心将其掐断，惊慌之下，为避免主人责罚，就把藤蔓于断处偷埋回了泥土中，谁知过了数日，埋下的藤蔓竟然“活”了过来，发出了新芽。这一发现让陈益进一步接近了番薯的栽种方法，加以摸索后，终于掌握了栽种技术。

后来陈益就在位于虎门金洲小捷山山腰的祖坟附近购置了一块土地，开始大面积种植番薯，他决心把这种食物广泛传播。因为薯种来自番邦，所以他为其取名为番薯。

版本二

这番茄最早种植在墨西哥和哥伦比亚一带，西班牙人携带到了菲律宾等国家载种。后来在万历年间 ，有一位来往吕宋（菲律宾）的福建长乐人叫陈振龙，他带着儿子陈经纶在菲律宾见到的这个叫“甘薯”（一说朱薯）的作物，生吃也行，熟吃也可，而且产量很高，也不咋挑地。于是爷儿俩在当地不仅学明白了这玩意怎么种，还打算带回国。

可是当时西班牙殖民当局把这东西视为奇货，毕竟从南美引进的嘛，所以就有禁令不让带这东西出境。陈氏父子俩研究出来一个把薯藤绞进汲水绳里的办法，再把绳子外面抹上泥儿，在万历二十一年（1593）的初夏也就是5月下旬左右，躲过了殖民关卡的检查，把番薯带了出来。

回国不久，福建大旱，粮食减产，陈振龙就让儿子上书福建巡抚金学曾，表达了可以利用番薯来缓解灾情的意思。巡抚将信将疑，让在福建郊外试种，结果几个月后大丰收，于是便大力推广，到次年，番薯开始在福建及周边盛行，产量高又好活，长得又快，灾情很快就得到了减缓。受灾百姓为感恩巡抚金学曾，就将番薯称为“金薯”，而因为这东西来自番外，表皮红色，所以也叫番薯、红薯。

我真佩服自己啊，为了讲七素，扯了这么多出来。好，番薯说完了，那么芋头呢？这个倒是张骞从西域带回的东西。

南瓜这东西也是明朝的时候传进来的。根据现有的研究，应该是正德末年（1521）之后的20年时间这个范围里，由葡萄牙殖民者带进来的。最初南瓜种植比较集中在南北两京间的江苏、安徽、山东、山西、河北这五省。

到了嘉靖四十年的时候，有了关于北瓜的记载。啥是北瓜呢？简单来说就是绿皮的南瓜，南瓜在当时指的主要就是皮红或黄的南京瓜，北瓜则是皮青黑有条纹的北岸瓜。反正在那个时候，南瓜引进的品种很多，所以在咱们古时候，一个猫都能分成什么玳瑁、乌云踏雪、乌云盖雪、衔蝶、将军挂印、雪里拖枪、墨里藏针、墨玉垂珠、金被银床、雪地金缕、月影乌瞳狮子虎、金簪插银瓶、尺玉霄飞练、绣虎、吼彩霞、金丝虎、啸铁（乌云豹）、鞭打绣球……所以南瓜有很多名字也不意外。

蘑菇和豆腐就不说了吧？今天本来想简单说说的，没想到扯了这老些东西出来。时候也不早了，赶紧结束今天的话题，开始互动竞猜吧！