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老街很老,风霜浸染,岁月斑驳,漫步在弹硌路上,仿佛可以听到时光的低语。老街很新,在这里,新潮和复古相遇,碰撞出新特色,多元时尚的消费场景,让老街绽放出新活力。

在城市有机更新的过程中,让老街“新”起来,满足更多年轻消费者的偏好,正在成为重要课题。即日起,小嘉推出“老街新店”系列,带你领略不一样的嘉定老街。

Paradox Part II·coffee

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小隐于野,大隐于市

Paradox Part II·coffee

是一家隐藏于州桥老街的小店

闹中取静,静中取雅

精致小巧的院子里种满了各种绿植

不禁让人期待

其隐秘外表下的另一番天地

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咖啡香不怕巷子深。小店藏在老街的居民楼间,靠近民族饭店,店招也不明显,很容易被错过,也正因如此才有了从中探索的乐趣。走进小店,首先映入眼帘的是白墙上Paradox店名,院子里摆放着以前小时候每家每户都有的藤椅、藤桌,在古镇白墙青瓦、镂空窗花的映衬下,仿佛回到从前的慢生活。

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店名Paradox的中文含义是悖论,乍一听会让人觉得有些“反骨”,但店主取其突破常规限制、填补空白之意,打造属于年轻人自己的动态生活空间,不受限、不被束缚,看似悖论,实则是一种更好的融合。

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小型课程、录音室、手办展、脱口秀……在这里都能体验到。“这一排手办都是顾客自己创作的,放在我们店里展示,现在这些都成了绝版。”店主介绍,为了能探索更多空间可能,提供符合自我价值的生活方式,小店将决定权交给顾客,顾客想要什么样的空间都能在这里打造。

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店铺里的每一杯咖啡都经过精心雕琢和设计,使用的豆子也都是赛级豆,不计成本地别具匠心。其中,烟缸冰美式是店里的一大特色,一个形似烟灰缸的玻璃杯中承装着醇香浓厚的冰美式,配以一整块方形冰块,将咖啡的余韵烘托到极致。

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据介绍,店里所用的杯子都是宽口杯,这能加大咖啡液与空气的接触面积,宽口的形态使咖啡进入口腔更分散,酸和甜的风味更容易被捕捉,让酸味变得更明亮,口感更丰富。

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喝一杯咖啡的时间,可以是十分钟,也可以是一个下午。但店主坚持不设外卖服务,因为外卖时间过长会将原有的咖啡风味被破坏,失去较好的口感。

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深入老街巷,徐步市井中

手捧一杯醇香的咖啡

隔窗耳听江南雨,眼观江南

还有比这更惬意舒心的事吗

服务信息

地址:城中街40弄13号院内

营业时间:10:30-19:00(周二店休)

通讯员:严姝瑶

编辑:徐宇

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