多年厨艺生涯的肥婆嬢嬢热爱美食，希望让年轻人爱上中国川菜。

肥婆饭局对美食的态度，先入定，再成痴，沉迷一生寻求入教门道。于是专研新川菜，传承老味道，开了家“肥婆饭局”热炒川菜馆。在味道为本的基础上，呈现更有趣的麻辣鲜香形态满足年轻消费者需求，陪伴年轻人好好吃饭。价格地道，味道巴适，是本地人外地人都爱吃的川菜馆。

肥婆陪你好好吃饭 绝无预制菜

小饭馆开在深巷中的苍蝇馆子，为出门在外的赶路人做一顿热气腾腾的平价川菜，陪着大家好好吃顿饭，这是肥婆的愿望。肥婆主打超高性价比，人均四五十，样样都好吃。当今预制菜泛滥，肥婆采用新鲜食材，桌桌现炒，绝无预制菜，让每一位吃到味道正宗、性价比高，又新鲜的川菜。做人和做菜，都要讲江湖气。

挖掘老川菜 传承老味道

“国宴翡翠鸡豆花”，入选国宴菜，四川十大经典川菜。鸡胸肉手工反复捶打成泥，融入蔬菜，形如翡翠口感犹如豆花味道极其鲜美。颠覆外地人对川菜只有麻辣的刻板印象，这道传承百年历史的名菜，称为“汤菜双绝”，肥婆将这道地道川菜给更多人知道。

热炒四川味 好吃超下饭

肥婆家的热炒川菜，主打好吃和下饭。 肥婆家销售王，拿手好菜“肥婆肉炒肉”，以三线肉炒肉躁，大火猛烹，从下锅到出锅不超过一分钟，加入四川辣椒，辣肉香四溢下饭神器。“老成都茄子煲”好吃又好看，颜值爆棚，拌在一起下饭超级香；“20年家传毛血旺”经典味道，食材鲜香丰富，超级好吃的下饭菜！“弯酸炒蛋”保宁醋炒鸡蛋，外面吃不到的美味。

肥婆饭局，川味食事，风味人间，不止下饭。饭馆环境也充满了浓郁复古感，古朴雅致中带有烟火市井气。蒲扇竹筒特色灯、榆木餐桌、草木漆墙……肥婆说：希望让人在这个现代又古朴交融环境里，迎接各慢下来静下来的朋友好好吃个饭。