核心提示：“食安封签”是指餐饮服务提供者为了防止外卖食品在配送过程中受到污染，在其外卖食品的包装容器或配送箱（包）上使用的封口包装件。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
您了解多少？
近年来，外卖已经成为人们青睐的订餐方式
在点外卖的时候
大家是否和小编一样
会担心食物在配送过程中受污染
现在，小编正式告诉大家
不用担心啦
因为您点的外卖有了它
“食安封签”
它的体型虽小，
作用却很大呢
今天就跟着小编一起来了解吧
定义
“食安封签”是指餐饮服务提供者为了防止外卖食品在配送过程中受到污染，在其外卖食品的包装容器或配送箱（包）上使用的封口包装件。
基本要求
餐饮服务提供者、网络食品交易第三方平台使用“食安封签”应具备以下要求：
一、“食安封签”由餐饮服务提供者、网络食品交易第三方平台提供者或者其它第三方设计制作，应作为食品包装共同部分，不得另行收取消费者费用。
二、“食安封签”由餐饮服务提供者在餐饮外卖食品的包装容器、配送箱（包）封口位置或者适当位置使用。使用位置和使用方法应当在不破坏封签的情况下足以避免直接接触到食品。
三、“食安封签”应为一次性使用，应当具备拆启后无法恢复原状、无法重复使用的性能。
四、“食安封签”材质应符合食品配送卫生要求，保持清洁，不得使用有毒有害等可能造成食品污染的材料，同时还应符合环保要求。
五、“食安封签”可以使用个性化标识及广告宣传，但形式及内容应当符合相关法律法规和规章的规定，不得存在违法或者侵犯他人合法权益的内容。
其他要求
一、鼓励社会各方采用“互联网（物联网）＋封签”等技术支撑，对食安封签进行技术创新，实现统一管理、全程追溯、实时监控，提高食安封签使用效能。
二、鼓励餐饮服务提供者使用自行定制的“食安封签”。餐饮服务提供者、网络食品交易第三方平台提供者在“食安封签”上印制一维条码或二维条码时，记载的信息包括但不限于所配送餐饮外卖食品的提供者、品种、数量、配送时间以及配送人员等信息。条码的类型应符合相关标准的要求。
三、鼓励餐饮服务提供者、网络食品交易第三方平台“食安封签”上印制倡导文明进餐、健康饮食、杜绝浪费、拒食野生动物等公益广告。
供稿 | 市局餐饮服务食品安全监督管理科
日期：2023-11-17
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