11月16日徐记海鲜武汉书城路店开业火爆,当日销售过1万单。开业即爆单,连包房都拿出来排队。

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在武汉,无人不识徐记海鲜,夯实24年餐饮专业能力,聚焦全国海鲜酒楼榜首品牌势能, 目前在上海、深圳、西安、长沙等城市,已营业的直营门店近60家,每年接待顾客超800万人次,靠品质和实力持续抓牢中国胃。

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作为海鲜酒楼“一哥”,来汉三年,常年高分霸榜、问鼎江城!力争为武汉的餐饮行业发展注入更多活力,徐记海鲜更是斥2000w,壕占书城路3000㎡,打造了一个“海底世界”,再创鸿篇巨献。

11月16日,位于书城路开的徐记海鲜新店,一场别开生面的开业品鉴会在此举行,活动以“橙耀武汉/全橙心动”为主题,迎来了众多美食达人,也吸引了不少媒体的关注。

凭借【海洋秘境·五感饗宴】其一流的空间设计、硬件设施、卓越的“管家式的服务”品质以及优质的餐饮体验深受美食爱好者的赞誉,为参与的嘉宾带来了一场沉浸式的五感盛宴。

将海洋馆搬进餐厅,开创五感饗宴新场域

海是⻝味的载体,徐记海鲜将味觉的“鲜”转化为空间感官的“鲜”。

这次书城路店特约中国美术学院硕士、中国美术学院风景建筑设计研究总院副院长、英国第18届《安德鲁马丁国际室内设计年度大奖》获得者、中国资深设计师蒋建宇先生,强强联手国际灯光大师朱海燕老师倾心筑造,注定有一场传奇邂逅。

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行过珍藏步廊,一睹世界臻稀美酒显其华贵。直抵即入大厅,从入门开始,从“近海”走向“远海”,海境就餐体验渐入佳境。

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踏过水纹地毯,破浪而行,散厅区疏密有致,灵活布局。秉承“色、香、味、器”的和谐统一,桌台餐具均精心布置,头顶的暖色光影点亮深沉温润的蓝灰秘境,予人一种置身海底的既视感。

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店内还打造私密包厢,在此会客、小聚、约会既安静惬意,又兼备景观逸趣,从心而起,品尝不急不躁的安宁雅致,馈赏视味之欢。

道道舌尖珍馐,饱览鲜味盛筵

徐记海鲜始终坚持“新鲜本味、适时而食”的出品理念,精选全球海鲜、创新烹制,不断超越, 在全球建立空运物流、海运物流及冷链配送体系。从大西洋海域到达徐记海鲜门店,24小时到店,鲜活无损!

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新鲜的加拿大龙虾、生猛的俄罗斯板蟹等生猛海鲜,从原产地直采世界各地优质食材,个个“骁勇善战”,品类丰富,现挑现点现做,赋予舌尖至臻鲜味享受,一览超气派的海鲜池,邂逅一片鲜活的海洋世界。

年末正是聚会宴请扎堆的时间,继加拿大龙虾溯源之后,徐记海鲜供应链再次出手一一斥资上千万,狂揽35吨板蟹和帝王蟹。将船老板、包船商、下级包船商或批发商、各地区批发商统统剔除在外,直接原产地捕捞、源头竞拍,一次性拿下一整船! 确保每一个帝王蟹到货的时候都野性生猛、活力十足!

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百种鲜味背后蕴藏着主厨对于菜品研发心血之深,其独创的俄罗斯板蟹烹饪手法荣获中国“一带一路”美食大赛金奖,招待过意大利前总理马西莫·达莱马先生,上过徐记海鲜2021菜品秀以及代表中国出席2019年G20峰会获奖的代表菜品。用100度高温蒸2分50秒,火候要恰到好处才能保持蟹肉的滑嫩与鲜甜,竭诚传达地道纯粹的地道风味。

食于此,慰于心,满席珍馐,只为鲜极一瞬,徐记海鲜恭迎八方四面宾客,逐浪品鲜,赴一场冬日暖宴。

徐记海鲜(书城路店) 雄楚大道260号和成中心3F
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徐记海鲜(书城路店) 雄楚大道260号和成中心3F