香菇酿肉,一道美味又营养的家常菜,口感鲜美,肉质鲜嫩,香菇香气浓郁,让人回味无穷。下面是制作香菇酿肉的详细步骤,快来一起学吧!

??食材准备:

香菇、猪肉、鸡蛋、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、淀粉

??制作步骤:

1.猪肉剁成肉馅,加入鸡蛋、葱姜蒜末、生抽、料酒、盐、糖、淀粉,搅拌均匀腌制10分钟。

2.香菇去蒂洗净,沥干水分备用。

3.将腌制好的肉馅塞入香菇中,压实。

4.锅中加水烧开,将香菇酿肉放入蒸锅中蒸15分钟。

5.取出蒸好的香菇酿肉,倒掉汤汁,加入生抽、料酒、盐、糖、淀粉勾芡,倒入盘中即可。

香菇酿肉香气扑鼻,口感鲜美,营养丰富,是一道健康美味的家常菜。快来试试吧!

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