随着年龄的增长,我爱上了低糖水果。

低糖水果有很多好处,可以促进身体健康,帮助我们控制体重和维持健康的体重。

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首先,低糖水果的糖分含量和热量相对较低,能够减少人体对糖分的摄入,降低血糖上升的风险,尤其对糖尿病患者有益。

其次,低糖水果含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、维生素A、钾、镁等,对保持身体健康有重要作用。

此外,低糖水果中的膳食纤维有助于调节血糖、降低胆固醇、预防便秘等,对心血管健康也有益。

另外,低糖水果中的抗氧化物质可以抵抗自由基对人体的损害,延缓衰老。

最后,正确摄入新鲜低糖水果,可以帮助降低2型糖尿病的发病风险,对预防阿尔茨海默病也有一定作用。

自己开水果店,所以对各种水果的了解都比较深入一些。冬季,有两种低糖低脂水果,建议大家要多吃,尤其是上了年纪的中老年人,可助力身体健康。

一)人参果

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真正的人参果熟果,味道是极其清甜的,而且薄薄的表皮下,蕴含着丰富的汁水,咬一口,汁水会顺手流,所以,它又被称为”行走的矿泉水“

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只吃过超市人参果的人,往往会被带偏,因为超市的人参果,基本都是生果,食之无味,弃之浪费。人参果的熟果与生果的味道之比较,绝对是一个在天上,一个在地下,甚至是地底下,有着天壤之别。

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就是这么清甜的水果,竟是低糖低脂水果,而且人参果中富含的营养成分,可以抑制体内不好的细胞的生成和生长。

所以,在人参果季,我每天都要吃两三个人参果,从没有间断过。有几位顾客朋友也同我一样,在坚持食用人参果,从不间断。

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人参果产地主要是石林和民勤,前者果圆且甜,后者果长果大甜度低,更适合入菜。而我们小店的人参果,正是石林的圆果,甜美多汁。

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在这里非常有必要特别交代一下,石林的人参果品种,个头不大,呈现圆形,我们售出的人参果中果,净重4.5斤,约25-35个之间。没吃过人参果的,千万不要想当然,人参果圆果个头再大,也没有半斤重的,单果重100克以上就属于特大果了。人参果小果,单果重约25-50克之间,其大小比平时吃的小番茄也大不了多少。

二)芭乐

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芭乐,是健身人群喜爱的水果,皆是因为其低糖低脂低卡,且富含膳食纤维和维C,具有很强的饱腹感,可防止便秘,还能减少热量的摄入,妥妥的宝藏水果。

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芭乐有红心和白心两种,它们的外观相似,几乎无差别,但果肉一个红色一个奶油白,果肉的口感也没什么差别。

芭乐不分生熟,只分软硬,可软硬两吃。两广福建地区喜欢把硬芭乐切块拌酸梅粉吃,北方人如果不习惯,可放软一些再吃,就是软糯似冰淇淋的口感了。

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我们小店在售的芭乐,是福建漳州所产,现摘现发。芭乐怕水怕湿,在运输过程中会有水分的蒸发,所以大家收到后,可以把它挪到一个干燥的纸箱里存放两天左右,变软后放冰箱冷藏保存。

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芭乐吃的时候不用去皮,我都是洗干净带皮吃。其实,不管是吃硬芭乐,还是吃软芭乐,试试撒上一点我们随箱赠送的酸梅粉,味道就像打开了新世界的大门,芭乐更加美味,大家一定要试试。

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其中,人参果果期将尽,产地天气变冷的话随时会下架;芭乐果期长,大家可以在冬天吃个够。

三餐四季,温柔有趣,人间值得,未来可期。我是静默成诗,一个喜欢简单生活和简单料理的女子,擅长把最简单的食材用最简单的方法做出最好的味道。同时开有一家水果小店(静默成诗的小店),主营全国各地直发的原生态知名水果,欢迎关注。