最近，南宁本土手表品牌桂花牌手表突然就“火”了！

不少人来到南宁市手表厂，只为买上这么一块“桂花表”。

▲没买到桂花表，借旁边阿姨的拍张照

为了这块桂花表，据说昨天早上（11月21日），手表厂门市部还没开门时，就已经有很多人在大排长队。

而昨晚，还在票圈看到有人在手表厂门口通宵夜排。甚至还有人找代购，花费几百上千块来买一块。对此，你怎么看？

这不，小吃货也来跟着凑凑热闹，想着咱也入手一个时尚单品“桂花表”，可是来到现场才知道，今天的号已经发完了

手表是买不到了，却意外发现平时经常去吃的南宁老牌饭馆——周周饭店，竟然搬到了手表厂的旁边！

买不到桂花表，不如进去搓一顿好了！

毕竟，对于吃货来说，外酥里嫩的纸包骨、皮软肉烂的东坡肉、香酥入味的木桶猪脚、清香四溢的茶香虾......比手表更有吸引力！

▊ 01. 21年老店

南宁人恨不得天天去的苍蝇小馆

▲周周饭店新竹路旧址

这家苍蝇小馆可有点意思，对于老南宁人来说，它是「饭堂」一般的存在，亲朋好友聚餐或是嘴馋了，二话不说，直奔新竹路某处小后花园。

但不知什么时候，它偷偷搬到了手表厂旁边，要不是来排队买“桂花表”，恐怕还真不知道。

▲周周饭店新址

从2002年开到现在， 说它是聚集了“最”多南宁人的宝藏苍蝇小馆 ，也不夸张。21的时间，常客们早已习惯了「来晚就没位置坐」的传统。

最开始的门店，开在了明秀小区的后门。

“那时候开店没想这么多有的没的，选好了位置，摆几张桌子椅子，置办好餐具，便开门迎客了。”

老板原来是做快餐的，凭借 简单的几个家常菜就“敢”做起了生意 ，还牢牢抓住了老南宁的胃，实在是有一手！

一来二去，街坊邻居成了回头客，生意便做得久了。

▊ 02. 南宁地道的老味道

平靓正的典范

提起南宁地道的家常菜味道，第一印象就是甜，但那口甜，不像是重庆的麻辣给人刺激的颤动，也不像是江浙偏清淡菜那般平淡，而是带给人流连忘返的香甜。

南宁地道家常菜的甜，也绝不仅仅是单纯的甜味，而是食材本身的甜味搭配烹饪出来的咸甜。

店里做的基本多是老南宁地道的家常菜，菜品多以油炸为主，口味咸香偏甜，看似普通的家常菜，地道的古早味却能瞬间焕起味蕾上的记忆。

周周纸包骨

这道菜，成了多少人到周周饭店的必点菜。能把一道普通的纸包骨，做得让人如此忘不了，不得不说，大厨真有一手。

“有时候一份都不够吃，真的！”

斩成小段的排骨，调料腌制后炸至金黄熟透，再将排骨和香菜包入油纸，放进砂锅烧熟，将排骨的香气越煮越入味。

吃纸包排骨的仪式感在于拨开它那层烫手的外衣。

用筷子戳开微微透明的纸皮，一颗颗色泽金黄的排骨立马显露出来， 排骨诱人的香气也跟着一起慢慢的飘了出来 ，鲜美的肉质紧实不柴。

木桶猪手

不知道从什么时候开始，木桶猪手也成了老南宁人眼中判定一家小馆好吃不好吃的标准。

“经常吃一份，然后再打包一份回家继续啃！”

猪手的美妙滋味不言而喻，个头不小的猪手被炸得外酥里嫩，特别是猪手表皮被炸的焦焦脆脆，外表裹着酱汁 ，由酥到香、由香到软的递进 ，怕是没有一个人能抵抗得住。

东坡肉

东坡肉这道菜，爱的人馋得不行，怕的人一口都不敢试。

炸肉、上色、焖煮每一步都很关键，肥廋相间的五花肉，加上料酒，一去腥，二增香，三上色，炖煮至入味，这才成就了这道让人念念不忘的菜肴。

别看东坡肉肥肥腻腻的样子，吃起来其实不然，色泽红润的东坡肉，散发着诱人的香气，皮软肉烂，咬一口尽是软嫩与肉香。

“太下饭了！光是汤汁我都能拌一碗饭吃！”

周周烧鸭

蜜糖色的烧鸭闪闪发亮，拿起一边烧鸭腿沾上酸酸甜甜的酸梅酱汁，鸭肉香味瞬间被提炼出来了。

一口下去酥脆香嫩，混合着油滋滋的鸭皮，丰盈的汁水立马在口腔中迸发出来。

茶香虾

这道菜，算是在周周饭店吃到的惊喜。 被茶叶浸泡后的虾，不仅去掉了腥味， 而且从里到外都充满茶的清香。

炸过了之后又鲜又脆，整个虾连皮带肉一起，一口咬下，虾壳酥脆，虾肉鲜美，茶香都渗进了大虾的缝隙里。

“我也没想到，大虾吃完后，茶叶我都要慢慢嚼，越嚼越上瘾！”

沙姜炒鱿鱼

沙姜炒鱿鱼端上桌的时候，下手可要快，眨眼的功夫 ，这道菜就能被一扫而光都是常有的事 ，香，沙姜实在是太香了！

爆香后的鱿鱼搭配沙姜一起翻炒，把鱿鱼的鲜香牢牢锁住，鱿鱼脆口弹牙，沙姜的香而不抢味，浓而层次分明。

「周周饭店」的招牌菜，要吃上五六七八次，才能尝个遍。

▊ 03. 地道的南宁口味，来这就对了

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍ 老南宁人都会疯狂打卡

周周饭店的味道， 一直保持着地道的南宁老味道 ，还是原来小时候的味道，更是许多老南宁聚餐会来的地方，就算是住得较远的食客都会纷纷驱车前往。

有人一吃就是十几年，从02年就知道这家店了，一直吃到现在，每个月都会来两三次，经常跟兄弟友仔们一起来聚餐。

“这家店蛮合适南宁人的，特别是猪脚捏，最爱吃的就是这道菜哦”。

“我都是在附近上班的，同事们都是一个传一个说好吃，刚发工资就组织过去吃一顿，最后整层楼的同事都爱吃这家。”

在五象上班的同事，都还是很怀念新竹路上的南宁老味道，山长水远也要去吃。

混沌的灯光，有些年头的旧桌椅，讲白话的亲切阿姆 ，这都是「周周饭店」锁住南宁人的魔力。

▲周周饭店新竹路旧址

趁着「周周饭店」搬到了手表厂旁边，找个时间一起去吃一顿南宁的老味道，吃饱饱了再去排队买“桂花表”！

*稿件原发布在2021年5月8日，目前仍在营业

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图片 ▏小吃货洪仔

文字 ▏小吃货渝渝

主编 ▏费元Hyuan

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