近日,在石家庄市井陉县天长镇北刘家沟村石磨面粉加工车间内,五组石磨磨盘正在运行,伴随着阵阵机器轰鸣声,一粒粒小麦经过除尘、筛选、清洗、破碎、石磨等工序被研磨成新鲜面粉……

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北刘家沟村位于石家庄市井陉县天长镇,全村163户、483人,长期以来,村集体经济收入主要来源于土地租赁,增收渠道单一。2023年6月,借助县财政扶持资金,上马石磨面粉加工项目,开辟强村富民新路径。

“与高转速机器磨面粉相比,电动石磨具有转速慢、产生热能低的特点,可以使小麦中的蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、膳食纤维等营养物质不被破坏,同时我们的石磨面粉保留了胚芽麦芯,没有任何添加剂,非常切合现在提倡的天然、绿色、健康的饮食观念……”北刘家沟村党支部书记蔡国芳兴致勃勃地说。

据了解,该村于今年6月注册成立了井陉县合盛农民专业社,合理规划村委办公场地,将村委办公楼一层进行改扩建,用作石磨面粉加工车间。该项目于今年6月开工,10月进入试运行阶段,生产石磨全麦面和石磨面粉两个品种,日产面粉3400斤。

“下一步 ,我们将围绕石磨面粉加工,做好面粉行业的上下游产业链,按照‘抱团发展、合作共赢’的思路,谋划实施周边村小麦收储、烘干一体化建设项目,贴牌‘陉美面粉’,以‘优质井陉产品’打通销售渠道,我们的石磨面粉不仅要进超市、酒店、食堂,还要勇赶新潮,将产品推进‘直播间’,开通‘线上+线下’销售‘快车线’,进一步促进农业增效,农民增收,助力乡村振兴。”北刘家沟村党支部书记蔡国芳说。

来源:河北新闻网

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