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湾区特色咖啡
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南沙美食季·CITY WALK第二期
湾区特色咖啡来啦!
咖啡,一款神奇的饮品。
早餐来一杯、
上班又来一杯、
加班也来一杯、
周末放假再来一杯……
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咖啡已经融入到许多人生活中,
一杯好的咖啡,
甚至能够影响一整天的状态。
现在,
跟着小南一起看看
南沙都有哪些不错的咖啡店~
欢迎大家在评论区分享
自己心目中的精品咖啡店~
(*`∀´*)ノ
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管家仔咖啡
以木雕、园林布景,咖啡店本身即是一个青旅式咖啡共享空间。打开店门后,好像瞬间穿梭到森林里,在这里时间的流逝和外界的喧嚣仿佛都被按下了暂停键。
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管家仔的咖啡豆进口自巴拿马、埃塞俄比亚等国家,为了保证口感,咖啡豆都是自家烘焙,搭配简单的冲煮手法,每一杯都能感受到纯粹的咖啡香气。
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原始风和现代化完美融合,让原本苦涩的味道,有了自然的甘甜。在这里播放一张经典黑胶唱片,品一杯精品手冲,忘掉生活的烦恼~
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半山咖啡
位于南沙街道金隆路附近,是一家集咖啡、茶饮、甜品于一身的咖啡馆,这里的每一份甜点、每一杯咖啡都出自老板手作。
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半山咖啡没有固定菜单,老板喜欢根据季节和顾客口味来制作。在刚刚过去的炎夏,老板就创意特调了一杯“夏日比基尼”,带有淡淡甜味的椰子水,加上甘苦咖啡,喝上几口便可以冲淡暑气。
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清新的装饰与浪漫的灯光搭配,营造舒适温暖的氛围。精心制作的咖啡和甜点,让你在忙碌的生活中找到一份宁静。
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海兰咖啡坊
由来自日本的咖啡师近丰先生于2009年在南沙创办。
“海兰”是英文“High land”的音译,是高山、高地的意思,因咖啡的特点是山越高味道越好,近丰先生想要为南沙带来高品质的咖啡,普及咖啡文化,故取名海兰咖啡坊。
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海兰咖啡坊坚持自家烘焙,与国内国外咖啡生豆供应商合作,直接采购优质原料,并于烘焙前一律进行人工分拣,坚持严格把关每一道程序,以保证咖啡豆的品质。
每天现烘咖啡豆之余,海兰咖啡坊还开创了咖啡私塾,为想学调制咖啡和烘豆的客人提供专业课程。
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海兰咖啡坊拥有传统日式咖啡三大技艺:河野式(KōNO)手冲、虹吸壶、法兰绒。店里的两款招牌中,海兰1号是多年的老味道,香气十足且好入口,海兰2号的味道则更加浓郁。
自家烘焙咖啡豆、日本KōNO咖啡技艺、传统日式咖啡文化,海兰咖啡坊让你深度体会咖啡的奥妙与精髓。
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磨咖啡
MO COFFEE
是一家深耕南沙区的精品连锁咖啡店,经过九年时间,已从刚开业时的校园店逐渐落脚南沙各大商圈、写字楼。
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当问起磨咖啡创始人为什么要起“磨”这个名字,他说:“磨是一种生活态度。咖啡师在制作手冲咖啡的时候,需要磨掉烦躁和慌乱,在每个步骤都投入专注,这样做出来的咖啡才会有性格、有态度、有心情。一点点走神,都会在成品上体现出来。”
生活也是如此,
你如何对待它,
它便怎样回应你。
每一杯精品咖啡,
都是慢下来用心去“磨”。
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作为专业做精品咖啡的磨咖啡,不仅有传统的意式拼配咖啡,还有单豆咖啡。
磨咖啡的甜品也都是现场烤制而成,店里出品的华夫饼,还被粉丝称为南沙最棒的华夫饼。
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有时候静下心来,去感知、去体会,能看得更清、走得更远。出发前,先停一停,慢下来,品味一杯咖啡,呼吸着海风,预备磨练一段人生。
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小南带你看
获奖名单出炉!你们镜头里的秋天太美啦
爆汁清甜!南沙这种应季水果上市啦
出品 :南沙区融媒体中心
来源: 广州市南沙区餐饮行业协会
编辑:cyjy
图片:罗仲贤、磨咖啡、管家仔咖啡、广州市南沙区餐饮行业协会
制图:曹绎
视频:张霞、罗仲贤、王敏杰、广州市南沙区餐饮行业协会
(本文由“广州南沙发布”原创发布,未 经授权,任何媒体、公众号不得转载改编,欢迎分享到朋友圈。)
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