肉类食物一直都是肉食爱好者的心头爱，尤其是熏制腊肉，口感更是非常到位。但熏制腊肉的制作过程却存在一定的污染环境之嫌。为了解决这个问题，四川通江县出台了一项政策，却引发热议。

近日，四川巴中的南江县和通江县发布通告，明确表示不允许民众们私下熏制肉制品。在四川，熏制肉类食物，食用熏制腊肉早已成为他们日常中的一环。甚至不少四川民众在过年前还会熏制大量的腊肉，用于年夜饭或者是招待亲朋好友。

可现在，通江县和南江县却明令禁止，不允许民众私自熏制腊肉，这岂不是夺人心头爱吗？按照这两座县城发布的通告来看，并不是完全不允许民众熏制腊肉，想要熏腊肉，可以去集中点。至于原因，打得是“减少环境污染”的旗号。

确实，肉食在被熏制时，会产生浓烟，对环境和人体都不好。从这一点来说，这两座县城发布的这则通告，看似是出于大义，一方面是为了减少环境污染，另一方面也是为了民众健康着想。可现实真的是这样吗？

据当地民众所说，去集中点需要缴费，而且集中点还规定了只接受从某公司的肉制品。

这两项要求一出，意义完全就不同了。以前民众们想要从哪里买肉用来熏制，完全是他们自己做主。可现在不同了，他们必须要在固定的地方肉类食物，然后再花钱去集中熏制点进行熏制。

这样一来，民众既多花了钱，还受到了约束，其他卖肉的老板也会少赚钱。而这项通告背后的受益者，无非是被指定的卖肉公司以及集中点的老板。

所以，南江县和通江县发布了这则通告，很难让人不浮想联翩。更何况，他们既然打着为环境好的旗帜，那么请问，去集中熏制点进行熏制，难道烟雾就不会被排出了吗？

随着讨论的人越来越多，这起事件在网上的热度越来越高，就连央广网也来凑个热闹。央广网接连在网上发出三问：

第一：说是为了减少污染，禁止私熏腊肉，是否有懒政之嫌？

第二：熏腊肉所产生的烟雾会不会污染环境，应找专业机构鉴定。

第三：私熏会污染环境，集熏不会？

看到央广网也来凑热闹，通江县领导似乎知道事情闹大了，连忙发布声明道歉，承认是他们工作存在失误。不仅如此，领导还很郑重的向民众们致歉，表示会纠正工作上的失误。

为了解决这个问题，领导还表示会在城区周边配置部分可以移动的熏制设备，以此供应大家的熏制需求。

虽然领导道歉和处理问题态度良好，可网友们还是在质疑这其中的利益捆绑究竟是怎么回事。另外，通江县和南江县的市民们也对集中熏制的收费、环保以及合理性存有质疑。

对此，官方的回答是：“集中熏制点所使用的材料兼顾了用火安全与环保的要求，所以才会收取一定的费用。”

如果官方的回答是真的，那收取一定的费用确实是应该的。可问题是，据知情人士透露，各地集中熏制点的收费没有固定标准，这其中就存在了很多的利益隐患。所以，想要彻底解决问题，南江县和通江县的领导还是应该考虑齐全才行。