为进一步提升应对食品安全事故的处置能力，有效提高食品安全事故的处置效率和协调能力，近日，河北省安国市举办了食品安全事故应急演练。
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本次演练由安国市人民政府、安国市食品安全委员会主办，安国市食品安全委员会办公室、安国市市场监督管理局承办，安国市委宣传部、安国市委网信办、安国市卫健局、安国市公安局、安国市教体局协办。
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安国市开展食品安全事故应急演练（郭毅 摄）
演练以安国市某学校食堂有师生在食堂就餐后集体出现腹痛、呕吐、腹泻等症状为背景，通过“桌面推演”方式，全面展现事故的发生、报告、调查、进展、处置及善后过程。事故发生后，安国市人民政府根据《安国市食品安全事故应急预案》启动IV级应急响应，成立食品安全事故应急指挥部，统一组织、协调、指挥食品安全事故应急处置工作。
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安国市市场监督管理局进行桌牌推演（郭毅 摄）
本次应急演练，进一步检验了安国市食品安全事故应急处置能力，提高有关部门应对食品突发事件和风险隐患的处置能力，增强了社会公众食品安全意识和自我防范能力，各部门间协调有序，处置规范，响应及时，取得了良好的预期效果。（吴晓旭）
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安国市卫健局进行桌牌推演（王超 摄）
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