MATLAB是一款商业数学软件，用于算法开发、数据可视化、数据分析以及数值计算的高级技术计算语言和交互式环境，主要包括MATLAB和Simulink两大部分。

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软件特色
(1)友好的工作平台和编程环境
由一系列工具组成，这些工具方便用户使用MATLAB的函数和文件。
(2)简单易用的程序语言
Matlab一个高级的矩阵/阵列语言，它包含控制语句、函数、数据结构、输入和输出和面向对象编程特点。
(3)强大的科学计算机数据处理能力
MATLAB是一个包含大量计算算法的集合。其拥有600多个工程中要用到的数学运算函数，可以方便的实现用户所需的各种计算功能。
(4)出色的图形处理功能
自产生之日起就具有方便的数据可视化功能，以将向量和矩阵用图形表现出来，并且可以对图形进行标注和打印。
(5)应用广泛的模块集合工具箱
对许多专门的领域都开发了功能强大的模块集和工具箱。用户可以直接使用工具箱学习、应用和评估不同的方法。
(6)实用的程序接口和发布平台
新版本的MATLAB可以利用MATLAB编译器和C/C++数学库和图形库，将自己的MATLAB程序自动转换为独立于MATLAB运行的C和C++代码。
(7)应用软件开发(包括用户界面)
在开发环境中，使用户更方便地控制多个文件和图形窗口，在编程方面支持了函数嵌套，有条件中断等，在图形化方面，有了更强大的图形标注和处理功能。

美食分享

【家常炒土豆丝】

食材：土豆：1个，韭菜：1小把，猪肉、葱、酱油：适量

做法：1、将土豆去皮洗净，擦成丝，猪肉切丁，韭菜切成1cm左右的条，葱切细。我感觉猪肉丁稍微大一点，口感会好一些。

2、锅中放花生油，烧热放入葱花爆香，然后放入肉丁翻炒。肉丁不要炒得太老，炒至变色就行。

3、放入土豆丝翻炒，倒入酱油、盐稍翻炒后，加入没过土豆丝的热水，水开后转小火。水多点没有关系，因为土豆淀粉太多，爱粘锅底，水多一点会好一些。

4、土豆丝熟后放入切好的韭菜，翻炒均匀就可出锅，也可让韭菜煮个30秒左右再出锅。土豆丝不要经常开锅翻炒，那样会使土豆丝都断掉的。