冬日降临，气温下降

身体和胃都渴望被温暖环绕

味蕾也发生了微妙的变化

每到这时，在峨眉山

总有几样美食让人牵肠挂肚

壹

"沸腾在锅里的美味"

一口锅能装下怎样的美味

我想峨眉人很有发言权

无论是唇齿留香的牛肉汤锅

还是鲜香火辣的麻辣烫

都是冬日里

大受欢迎的“王牌”美食

一口精心熬制的牛骨汤底

是牛肉汤锅店老板最大的王牌

选几样上好品质的牛肉牛杂

手起手落，一碗热气腾腾的美味

就端上了桌

没有花哨的摆盘

但足以惊艳你的味蕾

搭上几个火爆小炒

喝上一碗热汤

做个快快乐乐的干饭人

“麻辣烫”

菜如其名，拆分开来理解

“麻”＋“辣”+“烫”

底料与菜品在锅内交融

碰撞出让人无法抵挡的美味

麻辣烫起源于乐山

在峨眉美食版图中

麻辣烫占有绝对的一席地位

虽说平民美食图个饱肚

但店家们也有自己的小追求

锅底、食材、蘸碟都有自成一派的风格

贰

"峨眉冬日年味限定"

天气一开始变冷

峨眉人就开始蠢蠢欲动

专属于冬日里的美味呼之欲出

又是到了腊味飘香的时节

从猪肉到调味品，从腌制到烟熏

制作香肠腊肉的每一步

都很是考究

是历年传承下来的习惯

也是对冬天的最大尊重

耐得住性子的峨眉人

甘于坐上一天时间来烟熏腊肉

看到肉的油脂慢慢溢出

仿佛能感受到离快乐越来越近

经历了多重工序的肉晶莹剔透

肥而不腻，干而不柴

可直接煮熟食用，或与辣椒爆炒

绝对算得上是餐桌最抢手的佳肴

叁

"‘村’里的一站式美食集结"

这里汇集峨眉、乐山特色美食之精髓

在这用餐不仅能品尝到地道美食

寄情于山水之间

还能感受到独特的古风魅力

超人气中餐厅

独特的中式风格

惊艳的嵌入式花园设计

颜值直接拉满! 清幽静谧的环境

让人在快节奏的工作中

渐渐慢下来享受生活、品味美食

特推出冬季招牌菜

——铜火锅系列

浓汤翻滚，激活食材滋味

一锅一炉，碰撞出时令至鲜

在仙山之下，品人间百味

约三五老友，举杯畅饮

一起享受这美好"食"光

你还能一站式吃遍乐山美食

峨眉豆腐脑、乐山钵钵鸡、

犍为豆干夹、马边抄手

这还不过瘾？

那就再来点峨眉熟鳝丝、跷脚牛肉

雪魔芋烧鸭等等硬菜

让冬季贴膘任务超额完成！

在今年的

第25届峨眉山冰雪温泉节期间

美食村还将开展

“寻味嘉州.品味峨眉”

峨眉山美食村焕新美食节

更多精彩，敬请期待！

被冬天包裹

才更能体会一份佳肴的温香

希望往后你的峨眉山回忆录里

多一份美食与爱

第25届峨眉山冰雪温泉节

将于12月盛大开幕

敬请期待！

审 核：王 巍

签 发：程 洋

官方网站：www.henglvwang.cn

内容来源：峨眉山景区

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