1977年,32岁臧健和带着两个年幼的女儿,经过一路跋山涉水,终于找到泰国丈夫的住址。‍‍‍‍‍‍‍‍‍

但在门口迎接她们母女的,不是丈夫一个人,还有一个女人和一个小男孩。

“健和,这是我的第二任妻子和儿子。”‍‍‍‍

丈夫眼神闪躲地避开了臧健和审视的目光,低声介绍自己的第二任妻子和孩子。‍‍‍

三年等待,原来是一场笑话。臧健和牵着两个女儿的手转身就走,从此走上了一条艰辛的单亲妈妈打拼之路。

1945年,臧建和出生于山东诸城一个贫困家庭。长到14岁那年,父亲猝然离世,生活的重担一下子就压在母亲肩上。‍‍

为了维持生计,藏母带着两个女儿前往青岛,开始漂泊生活。在青岛,藏健和进入一家医院做护工,并在那里认识了一位来自泰国的华侨医生。

华侨医生风度翩翩且幽默风趣,很快赢得了藏健和的芳心。不久,这对情投意合的情侣结为夫妇,先后迎来了两个女儿蓓蓓和蓬蓬。

婚后的第7个年头,也就是1974年春天,丈夫对藏健和说:“父亲去世了,我得回泰国处理后事。丧事办完,我就把你们母女三人接回泰国。”‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

“那你先安心处理父亲的丧事,我们娘儿仨等着你!”

就这样,藏健和依依不舍地送别了丈夫。春去秋来,时间一晃三年过去。

丈夫依然杳无音讯,心急如焚的藏健和挂念丈夫的安危,毅然辞掉工作,带上两个女儿前往国外寻夫。‍

由于语言不通,藏健和历尽千辛万苦,终于找到丈夫的家。可却被告知,他已经另娶他人,而且还有了一个儿子。‍‍‍‍‍‍‍‍

原来,丈夫出身富商之家,重男轻女的父母,得知他在外娶了藏健和且只有两个女儿时,便强迫他再娶。‍‍‍‍‍‍

但丈夫性格软弱,只能听从父母的安排,又娶了一个妻子,并且如愿以偿地生下了儿子。‍

当时,泰国还是一夫多妻制。婆婆看到藏健和千里迢迢赶来,不禁被她的精神所打动。‍‍‍‍‍‍‍‍

“留下来吧,但你得接受我儿子同时拥有两个妻子的事实。”

婆婆觉得,一个女人带着两个女儿生活很难,她笃定藏健和会留下来陪伴自己的儿子。‍‍‍

“在我的认识里,一个男人只能有一个深爱的妻子。我没有办法接受,自己要和另一个女人共享一个男人。”‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

想到这,她果断拒绝婆婆的好意,带着两个女儿毅然决然离开泰国。然后坐船来到香港,藏健和突然觉得自己没脸回山东老家。‍‍‍‍

被丈夫抛弃,还带着两个女儿,回去肯定要被别人看笑话,并且连累自己的母亲被嘲笑。

思来想去,她决定留在香港。‍‍‍

这次泰国之行,几乎花光所有积蓄。她拿着仅剩的那一点零钱,租了一间不到4平米的房子。‍‍‍‍‍‍‍‍‍

房子没有窗,晒不到太阳。担心两个年幼的女儿被坏人拐跑,藏健和只好将她们锁在房间里。

由于人生地不熟,加上不懂英语和粤语,为了在香港活下去,她只能去干最脏最累的活。每天打三份工,一天只睡4小时。

白天,她在酒楼洗碗,傍晚去诊所打下手,晚上又给人洗车,苦难似乎总喜欢找命苦的人。

一天,臧健和在酒楼干活时,不小心被客人撞倒在地,直接撞裂了腰骨,精明的老板耍起了无赖:“工伤应该在工位上受伤才算。你摔倒的地方不在洗碗的地方,所以你这不算工伤!”‍‍‍‍

不仅如此,刻薄的老板,还扣下她的工资。‍

屋漏偏逢连夜雨,去医院检查后,藏健和被医生告知,自己还患上了糖尿病。‍‍‍‍‍

失业、腰椎受伤、被扣工资,还得了“不治之症”糖尿病,有那么一个瞬间,藏健和绝望地想去跳海。

可一想到一双女儿无依无靠,女本柔弱,为母则刚,她又有了活下去的希望。‍‍‍‍‍

出院后,藏健和将酒楼老板告上法庭。在法官的协商下,老板同意赔偿她30000港币,连同4000工资,一并还给她。

令人诧异的是,藏健和只拿走4000工资,其余的三万港币则悉数奉还。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍老板看到她没要那三万港币,羞愧地低下了头。

没了工作,臧健和的生活又重新陷入困境。

之前的同事来看她,家里没什么可招待的食物,她只好包了一顿家乡的饺子,聊表心意。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

同事吃到她包的饺子后,连声称赞味道好,不禁竖起大拇指:“真好吃,你这手艺完全可以去摆摊了。”‍‍‍‍

就因为这句话,为藏健和的人生翻开了新的一页。

说干就干,她买来一辆木推车,每天一大早带着两个女儿,推着车子来到湾仔码头。‍‍

当时,香港还没有地铁,各个区域之间往返都需要坐船。湾仔码头便是其中一个中转站,每天都会有很多人在那里等候坐船,藏健和正是看到这里巨大的客流量。

“快来吃饺子了,快来吃饺子了”,
第一天摆摊,她不敢大声吆喝,直到走过来一群学生,每人点了一份水饺。‍‍

藏健和才紧张地打量他们,不知道大家吃得惯北方的水饺‍‍‍?

“哇,好好吃!没想到,香港还有这么好吃的饺子!”‍‍得到学生们的大力肯定,让她悬着的一颗心放了下来。

有了开门红之后,她挺直了腰板,对着来来往往的顾客大声吆喝:“北方水饺,现做现卖的新鲜水饺!”‍‍‍‍

由于口感好,个头大肉多,藏健和的水饺摊很快积累了一批回头客。但她也发现,来这里吃水饺的都是从北方来的大陆人,本地人很少吃。

有一次,一位香港人慕名来吃她的水饺。吃完后,藏健和发现他的碗里,剩下一堆饺子皮。‍‍‍

“先生,您不喜欢吃饺子皮吗?”‍

那位顾客很不客气地回答:“你这饺子皮,厚得和棉被一样,我怎么吃得下啊!”

因为这句话,藏健和连续好几天茶饭不思。事后,她又问了几位来吃饺子的香港人,终于总结出为何当地人不爱吃她的饺子。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

北方饺子,肥肉和瘦肉都是五五比例,香港人觉得太肥太腻了。‍‍‍‍‍

为了做出迎合香港及南方人胃口的饺子,她在饺子的制作上进行改良。‍‍‍‍‍‍‍‍

她把饺子皮打薄,把肥肉和瘦肉的比例改成了三七分。在做饺子馅时,增加蔬菜比例,做汤时也是往清淡了做。‍‍‍‍‍‍‍‍‍

改良后的水饺,很快抓住了香港人的胃,逐渐走进香港的千家万户。

随着生意越来越好,藏健和对食材的选取却从未降低要求。每天一大早,她都会早起,亲自去菜市场挑选新鲜食材,绝对不会贪图便宜,而选一些质量差的肉类和蔬菜。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

不仅如此,做过护工的她,对顾客吃饭的碗筷,每天也会进行严格消毒。那个时候还没有消毒碗柜,她都会买一些可食用的消毒液,每天对碗筷进行处理。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

味道可口的水饺,外加干净整洁的用餐环境,越来越多人成了臧健和的回头客。

但由于是摆地摊,偶尔也会遇到一些小烦恼,那就是香港城管会来驱赶。‍‍

一般情况下,小女儿负责在远处站岗放哨,大女儿负责和面,藏健和负责包饺子、煮饺子。‍‍‍‍

小女儿要是说城管来了,她们母女三个就赶紧推着木车跑。‍

一次,小女儿和一只小狗玩,忘了观察“敌情”,城管来了也没发现,不想妈妈被城管逮住一顿臭骂。‍‍‍‍‍‍‍‍‍

这时,小女儿跑过来拽着城管的衣角说:“不是妈妈的错,是我的错,叔叔要罚就罚我好了。”‍‍‍‍‍‍

她说着说着就哭了起来,臧健和想到两个女儿小小年纪就和自己吃苦受累,母女三人抱作一团哭成泪人。‍‍‍‍‍‍‍

城管看到她们做生意也不易,便不再追究。‍‍‍‍

突然有一天,久未联系的表姐打电话告诉藏健和:“有个日本老板明天要见你。”‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

臧健和不禁纳闷起来,她不曾认识日本人,怎么会有日本老板找自己?‍‍‍