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这家开在上下九的「無名洞·首尔烤肉研究所」,一进门就仿佛置身韩剧,洞穴风的新奇环境,店里一直播放着热门韩曲,街头感满满!哦莫,本人的韩流DNA动了!快来和我一起拍照打卡捏~

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老板可真会玩,专门研究“黑暗料理”,不仅颜值高,烤肉上还混合着清甜的果味,竟意外好吃!始于颜值忠于品质,TA家让我一次就爱上的理由是,到店现点现切现烤,肉质真的没得说。

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新店开业,老板也是攒足了劲给大家放福利,5折开炫,冬天约上老友吃上一顿热乎乎的烤肉太合适啦!本显眼包直接闭眼冲了哈。(错过就可能无啦!!!)

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ONE「 菠萝牛肋条」

● 一口菠萝一口牛肉,超解腻

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牛肋条和菠萝混搭,光看着这高颜值,就已经被征服了!听起来像“黑暗料理”,但每根牛肋条都裹上菠萝的鲜甜,尝一口,被这神奇的味道惊艳到了。

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牛肋条和菠萝一起放入炭火中炙烤,汁水被牢牢锁住,牛肋条不用烤太熟,这样口感会更嫩,一口牛肉一口菠萝,这种吃法真的很解腻,我自己能炫一整盘。

TWO「 榴莲牛五花」

● 五花卷着榴莲,又甜又嫩

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榴莲脑袋的天菜来了!榴莲和牛五花的搭配,不敢想爱吃榴莲的人有多快乐。牛五花烤到滋啦冒油,放上自然成熟的榴莲果肉,高温激发榴莲的鲜甜。卷起榴莲一起入口,奶甜奶甜的口感我太爱了。

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“包着生菜吃会更加惊艳哦~”

THREE「 果味牛肉粒」

● 苹果、雪梨、菠萝,一份层次超丰富

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这份果味牛肉粒里分别有苹果、雪梨、菠萝三种水果,加入秘制酱汁与牛肉粒一起腌制。牛肉粒尝起来口感劲道,一口爆汁,再配上果肉的点缀,让人直呼过瘾。

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ONE

|炭烤活鳗鱼

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谁说吃烤鳗鱼要去日料店,在这也能吃到!现点现杀的鳗鱼被端上桌的时候,你能看见它的鲜活。炭烤鳗鱼讲究火候,不要心急,如果不会把控,店员会1V1烤制,替你解放双手。

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烤炉上的慢鱼肉满满紧缩,要将鳗鱼烤得金黄才好吃。肥厚的鳗鱼蘸上咸香的酱料,别忘了包裹上紫菜,味道很出彩。

TWO

金砖五花肉|

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TA家真的无时无刻在给我们制造惊喜。这金砖上桌排场拉满,敲开金砖露出肥嘟嘟的五花肉,看着就流口水了。把五花肉烤得冒油,炭香、脂香在嘴里四溢,很难不爱。

THREE

|黑椒碎雪花牛肋条

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牛肋雪花纹理均匀,肉质软嫩,油脂和瘦肉的结合使肉有弹性却不柴,光看着就让人垂涎欲滴。牛肋条带有脆弹的肉筋,肉质鲜嫩,搭配上黑椒风味,不用蘸酱都很好吃。

FOUR

秘制护心肉|

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秘制护心肉值得推荐,上桌时店员会在上面浇上一圈白酒并点燃,为的是去除腥味。猪心肉本身没有多余的油脂,非常紧实而有弹性,真的值得试试。

FIVE

|挑战辣鸡爪

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这份鸡爪尊嘟有点辣,但是鸡爪终结者怎么会放过每一只jio。鸡爪肥大软糯,轻轻一嗦就能脱骨,搭配上秘制酱汁和年糕,越吃越上头。

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#無名洞·首尔烤肉研究所

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广州市荔湾区华林寺街道下九路58-60号4F09

周一至周日 12:00-02:00