新发现：禁食16小时激活自噬功能

16小时不吃饭会怎样？

根据科学研究发现，连续16小时不进食，人体就会产生自噬功能。通俗地说，就是“吃掉自己”。

当人挨饿时，细胞的自噬功能就会被激活，细胞就会开始分解体内多余的蛋白质，也就是扔掉蛋白质，修复再生，被翻新成。维持自身健康的能量和营养。工作正常。

这个翻新过程就像一个废物利用过程，不仅消耗了体内多余的有害物质，还增加了身体的寿命。

这种“自噬功能”最早于1963年初被发现。随后，日本生物学家大隅良典揭示了自噬与细胞功能的机制，并因此获得了2016年诺贝尔医学生理学奖。

于是，流行的16-日本的一小时禁食减肥法。即每天吃饭8小时，剩下的16小时不能吃饭，只能喝白开水。据说很多娱乐圈明星也用这种方法减肥。虽然不知道效果如何，但是只要根据自己的情况去做，一定能达到想要的效果。

所以人们常说“过午不食”。