来源：温州晚报、许雅晶

温州人的年味，被酱油肉唤醒的。

临近年底，家家户户的窗台上，一挂挂酱油肉唱起了主角。但在永嘉县某小区，一把倒挂的雨伞却成了另一道风景。

为了避免“楼上晒肉，楼下淋油”的尴尬，市民月月自制“防滴油神器”，用倒挂雨伞“接”住滴油，不让“肥水”流入外人田，引得市民纷纷点赞。

给酱油肉“反向撑伞”

阳光下，浸润过酱油和调料的肥瘦相间的五花肉，泛着诱人的油光，经过暴晒分泌的肉汁，滴滴滑落，下方一把张开的大伞，稳稳地托举，将油渍收在伞中。

小区居民经过时，先是感到惊讶，又不禁为主人的细心和文明点赞。“这个办法好，雨伞撑开面积大，就算风吹过来，也能接住，不会影响楼下，希望大家多多推广。”

为酱油肉“反向撑伞”的巧思来自住户月月。她坦言自己每到冬季，都会晒一些酱油肉，过去挂在老家院子里，可以无所顾忌，现在搬进了住宅小区，必须考虑邻居的感受。

“刚搬进来的头两年，每到晒酱油肉的时候，都是对邻里关系的考验，业主群里经常看到一些抱怨声音，不是弄脏了这家的被子，就是污染了那家的羽绒服。”月月说，晒过酱油肉的都知道，挂出去之前通常会带着一些汤汁，晒的过程中也会有一些肉油，多少会对楼下邻居造成影响。

为此，今年晒酱油肉前，她特意寻找趁手的袋子、网兜等，正巧看到角落里的一把废弃的雨伞。这让她一下想起了此前在网上看到的用倒挂雨伞晒鱼干的视频，于是触类旁通，将雨伞伞柄取下，缠上铁丝，倒着悬挂在酱油肉下方。

几个小时后，月月再来查看时，发现果然油渍都落在雨伞里。“这个办法很管用，不用担心滴油，也不怕刮风把肉串吹走，邻里关系和谐不少。”

随后，月月将这个方法分享到网上，获得了上千点赞。

“防漏油”有妙招 塑料板、报纸齐上阵

除了倒挂雨伞，很多高层业主还有其他绝招，报纸、塑料瓶等物件都可以派上用场。

住市区下吕浦的刘阿姨是位做酱油肉的行家，她的经验是将肉晾在自家的阳台里，晾到半干的时候再挂出去，“这样一来，汤汁已经沥干了，肉油也差不多都晒出来，再挂出去，只有少量的油水，往底下垫好几层报纸，就能通通吸收。”

市民王阿姨自制了一个“酱油肉罩”，实现了全封闭式晾晒，“罩起来还能避免小鸟、小猫偷吃，除了麻烦一点，没有别的缺点。”

王阿姨表示，她所在的小区也曾发生过楼上住户晒酱油肉楼下住户遭殃的事儿，后来楼下住户没办法，只能写了张“请文明晒酱油肉”的纸条，贴在大楼入口的大门上。

“自己晒酱油肉自己清楚，油滴有多么难清洗，挂出去，滴在别人的衣服被子上，或不小心滴到别人的头上，人家麻烦不说，心里该多不舒服。”王阿姨说，“其实都是小事，多为他人想想，小事也就没事了。”

腊味虽好 也要文明晾晒

晒酱油肉时，总有一些不和谐的小插曲。除了“楼上晒肉，楼下淋油”，还有些市民喜欢把酱油肉挂在健身器材、电线上“享受阳光”。记者在老城区晏公殿巷、墨池坊、兴文里走了一圈，发现这样的情况还真不少。除了酱油肉，还有鱼干、衣物和被子等，通通都可以“上线”。

在兴文里大厦的小区绿地上，有市民竟然将绿化树当成了“晾肉杆”，绳子一拉，十几块肉沉甸甸地挂在上面。在解放街附近铁井栏，居民将酱油肉直接大咧咧地挂到电线上，不顾行人在下方穿行；晏公殿巷的临街商铺上，也有住户直接晒出了酱油肉不作任何遮挡……

腊味虽好，但也不能随意晾晒，不仅影响他人生活和城市市容市貌，还可能造成安全隐患。就像王阿姨所说，挂出去前多考虑一下他人，方便了别人，也方便自己，这也是一种文明的体现。