在这个现实的世界里，基本都是为了生活放低姿态，拼尽全力的打工人。

最近，海底捞请了两个网红博主，穿海底捞服务员的衣服在某门店表演科目三：在极有节奏感的音乐下，摇花手、扭腰、摆胯无缝衔接在一起，上半身变换各种手势，下半身有规律的左右摇晃……

随后，他们将其跳科目三的视频片段上传到了某短视频平台，在网上疯传，经过发酵，瞬间霸屏各大平台热搜榜，火得不要不要的，乃至你想搜驾考科目三教程，推送给你的全是海底捞的舞蹈。

海底捞自然不会错过这个能够炒作自己的大好时机，决定在全国各大门店推广科目三，于是江苏江阴、山东青州、福建福州等门店都新增了跳舞业务。

在海底捞，只要顾客对服务员说，我要看科目三，立马就能欣赏到一段半崴不崴的脚支撑着将倒不倒身体的活人版不倒翁舞蹈。

这种边吃火锅，边看免费舞蹈的娱乐方式，深受女顾客的欢迎，只见他们一边模仿一边大呼：风水轮流转，终于到了女人吃饭，男人跳舞助兴的年代了。

其实刚开始我压根不知道什么叫科目三，为此还特意上网查了一下资料，据传其来源于广西婚礼习俗，和唱山歌、嗦米粉并列为广西人一生必考三个科目。

说句掏心窝的话，不是每个人都擅长跳舞，喜欢跳舞的，可在职场中，有些事情即使你不喜欢，也不得不做。

一位海底捞的女员工为了工作，被迫营业，在跳科目三的时候，全程面色紧绷、肢体僵硬，要多尴尬有多尴尬；一位海底捞的大哥为了客人开心，虽然动作笨拙，也跟不上节奏，但仍卖力地满足顾客的需求。

看到这一幕，我压根就笑不出来，反而心酸得不要不要的，跟我一样，为了生活，别无选择。

如果不是为了那几两碎银，养家糊口，谁又愿意当着陌生人的面搔首弄姿卑躬屈膝呢？哪怕自己不擅长，哪怕自己不喜欢，也不得不埋头学习，强颜欢笑地跳。

要知道，海底捞堪称餐饮界的卷王，他们不仅卷别人，狠起来连自己都不放过，所以要想留下来，就不得不加倍努力。

有网友深夜在海底捞吃完火锅去地下车库开车，发现一位海底捞的小哥还穿着工作服，在一遍又一遍地练习着甩面。

实话实说，这位小哥已经甩面甩得很好了，但他还是趁着工作的间隙，默默第努力练习，这究竟是为什么？

道理很简单，这个世界上，不是每个人都有任性的权力，大多数人只有被动接受的命。

因此，哪怕他们再委屈，再不开心，也只能咬碎牙齿，往肚子里咽，也只能尽最大努力控制住自己的脾气。

他们比谁都清楚：没有钱的日子，还真正叫做生不如死！

其实，最近海底捞员工跳舞已经翻车。

杭州海底捞门店里，某顾客得寸进尺地要求服务员小哥与其手帖手跳“擦玻璃”舞。这直接引起了给孩子过生日的宝妈强烈不满，声称在孩子面前扭来扭去，实在太恶心了。

事实上也不仅仅是这位宝妈，还有很多顾客也十分厌恶这种舞蹈。

在江苏淮安一海底捞门店里，就因为嫌科目三太吵，引发了顾客之间的冲突，最终大打出手，最后还是警察出动了才平息下来。

顾客去海底捞的真实目的，不过是为了吃一顿好吃的火锅；员工在海底捞上班，也不过是想靠自己的辛勤劳动，赚取一份能够养家糊口的工资，希望海底捞不要本末倒置，忘记了开店的初衷。

这让我想起了同样是做火锅的巴奴，他们对标海底捞，提出了“服务不过度，样样都讲究”的口号。

对巴奴来说，包括服务、环境在内的所有内外因素都必须围绕食品来展开，因此，他们从来不会弄些员工展示才艺这些花里胡哨的东西来取悦客户，而是将所有精力都用在了选择食材，创新口味了。

在巴奴消费过的顾客应该深有体会，在这里是看不到服务员为你唱歌跳舞的，服务员都像火锅专家一样给你演示每一道菜品的如何涮、如何搭配小料，不仅让顾客能够享受到食材的美味，而且心理上感觉舒适。

因此当海底捞科目三风靡全网的时候，那些只专注食品本身的顾客忍不住调侃道：与其在海底捞看跳舞，不如在巴奴涮毛肚。

海底捞一定要谨记：再好的服务业终究替代不了美食给顾客的味蕾体验，除非你真的想将火锅店转型为歌舞团或者酒吧，那么就算你请恒大歌舞团来表演，都不会有人来指责你。

海底捞科目三从爆火到爆打的全过程，也告诉我们一个浅显的道理：所有好的服务都讲究一种分寸感，跪式服务并不能带来客户认同。

过分热情就是一种打扰，过度谦卑就是一种讨好，不仅不会让顾客感觉到尊贵，反而会感觉别扭，食不甘味。

人饿的时候只有一个烦恼，但吃饱了就会有无数烦恼。所以这世上很多事情，都是吃饱了撑的。

千万不要让好好吃顿饭，也成为一种奢求。