在博罗县泰美镇夏青村,一种造型独特的热带水果——凤梨释迦果迎来了丰收,近期陆续上市,预计果期可持续到12月底。

在种植基地内105亩土地上,约5000棵果树长势喜人,预计产量可达6万斤。这批果树经过了五年的培育,产量越来越多。

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博罗县丰汇农业专业合作社负责人 韦金会

树越大挂果越多,产量逐年递增。今年的产量,一棵树大概有30斤至50斤左右。

果树上一果一袋,黄、白两色的水果套袋,区分着不同的采摘时间。释迦果树十分“娇气”——生长需要温暖的气候和适宜的降水,不耐霜降和阴冷,隔三差五还需要进行修剪,所以从施水施肥到日常养护都需要长期、细心的打理,能在惠州健康成长,得益于来自中国台湾的种植技术和科学的果林管理。

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博罗县丰汇农业专业合作社技术总监 王秋河

释迦果树对土质、肥料的要求比较高一点,在剪枝的时候,开花季的时候都要注意,比如说天气高温或者是雨水太多,都会影响释迦果的开花跟结果率。

释迦果呈淡青色,果实呈圆形或圆锥形,果皮有鳞状凸起,独特的“外貌”既像佛头、又似荔枝,所以又被称为番荔枝、佛头果。拿小刀切开,果肉呈现奶黄色,肉质柔软嫩滑像冰淇淋,口感清甜。夏青村基地种植的凤梨释迦果更为特别,口味在原有的纯甜中增加了凤梨的清爽,层次丰富、品味更佳。

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博罗县丰汇农业专业合作社技术总监 王秋河

9两以上的,9两至7两的,7两至5两的,我们分三个阶段来设定价钱,一斤有卖30多元,20多元的,还有10多元的,就以个头大小来论价钱。

目前正是释迦果上市的季节,种植基地内的工人们正忙着摘果、选果、装筐,将释迦果打包运往北京、上海等地。为了广开销路,合作社还开设了小程序,让客户可以从网上直接下单。

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博罗县丰汇农业专业合作社负责人 韦金会

半年前就开始做预售了,一般八九成熟我们就开始采摘了,采摘完就运到客户的手上,这样他们再放个三四天就可以吃了,这样的果又新鲜,运输又有时效。

全媒体记者:吴颖 赵梓辰