12月1日至2日，第八届“湖北省大学生酒体设计大赛”在华中农业大学拉开帷幕，来自国内多所高校生物工程及食品类相关专业的学生参加比赛。其中，来自新疆博尔塔拉职业技术学院的四名参赛学生，最终荣获了二等奖和三等奖。12月3日，同学们在武昌火车站附近的献血车上献血，为她们的首次武汉之行留下难忘的记忆。
品酒闻曲拼技能
第八届“湖北省大学生酒体设计大赛”，由华中农业大学和湖北省酒业协会共同主办，大赛主题为“天然、健康、环保、传承、美味”。此次大赛旨在提高在校大学生酿酒理论知识水平和酒水品鉴能力，全面提升酒体设计水平和专业素养。
同学们参观酒体酿造基地
接到比赛通知后，新疆博尔塔拉职业技术学院进行为期半个月的筹备，根据赛事举办方提供的部分酒样，该校参赛教师团队制定了相关备赛方案，并对学生进行培训和指导。随后，该校参赛团队抵达武汉，华中农业大学的相关教授带领参赛师生参观校内的酒体酿造基地、酒体品鉴实验室等场所，并给予相关指导。
此次大赛分为酿酒理论知识、酒的品鉴能力、酒精梯度识别和酒体设计能力四个竞赛单元，参赛选手们需要通过自己所掌握的专业知识进行作答，并完成啤酒、白酒共八款酒水的品鉴。此次大赛的酒水共有固态小曲清香型、酱香型，清香型、浓香型、兼香型大曲酒，馫香型白酒，以及桑椹酒、黄酒和啤酒等酒样。
在此次比赛的啤酒品评环节，选手们通过“三杯法”进行品鉴，而在白酒品评环节，大家需要从不同的酒盏中品鉴出“大曲”“小曲”“浓香”“兼香”等6种香型，辨识酒精梯度等。通过一系列的竞赛内容，参赛选手们充分展示了近期专业学习成果，并提高了自身的品评酒体能力。
无偿献血心连心
记者获悉，该校参赛的卡地尔亚·艾海提、阿胰提拉·阿不力克木获得此次技能大赛白酒酒体赛项的二等奖，玛日亚·艾力和徐作栋获得该赛项的三等奖。四名同学均是首次来到武汉参赛，在比赛之余，他们游览了城市风光，打卡了黄鹤楼、长江大桥等武汉标志性建筑和目的地，感受了武汉这座城市的繁华秀丽。
12月3日，博尔塔拉职业技术学院师生们准备返程回新疆，在武昌火车站看到献血车时，同学们进行登记、检查并无偿献血。参赛学生阿胰提拉·阿不力克木是维吾尔族姑娘，她表示武汉的历史文化、自然风光、美食都散发着独特的魅力，她自愿参加献血是想用个人的实际行动感恩这座城市。
“此前在新疆读书时就有献血的想法，没想到在武汉实现了。比赛之余，我和同学们参观了武汉的长江大桥和黄鹤楼，感受到了城市的魅力和风光。”新疆博尔塔拉职业技术学院旅游管理专业大二学生徐作栋表示，自己捐献了400ml血液，希望可以帮到需要帮助的人。
记者获悉，这是徐作栋第二次参加省赛，首次来到武汉参加技能大赛，他学习收获了很多来自课堂之外的知识。他非常感谢学校和老师的培养，在未来，徐作栋将选择继续深造，更好更深入地学习专业技能，为行业发展作贡献。
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