中国全面暂停进口日本水产品三个月后，市场发生了什么？|中国|日本|水产品|鳗鱼

2023年8月24日，中国宣布全面暂停进口日本水产品，这是对日本核废水排放的强烈反制措施。这一决定引起了国内外的广泛关注，也对中日两国的经贸关系和水产品市场产生了深远的影响。那么，中国全面暂停进口日本水产品三个月后，市场发生了什么？

中国水产品市场的供需变化

中国是世界上最大的水产品消费国和生产国，2019年，中国水产品消费量达到了1.4亿吨，占全球的38%。其中，进口水产品占了10%，约为1400万吨。日本是中国第四大水产品进口来源国，2019年，中国从日本进口了约50万吨的水产品，占日本水产品出口总量的16.5%。

中国暂停进口日本水产品后，市场上的日本水产品供应量显著减少，导致部分品种的价格上涨。例如，日本北海道的毛蟹，原本每斤售价在200元左右，现在涨到了300元以上。日本的鲍鱼、海胆、鳗鱼等高端水产品也受到了影响，价格上涨了10%至30%。

不过，中国水产品市场的总体供需并没有出现大的失衡，因为中国有足够的国产水产品和其他国家的进口水产品来填补日本水产品的空缺。根据中国海关的数据，2023年9月至11月，中国水产品进口量同比增长了8.7%，达到了420万吨，其中，来自挪威、俄罗斯、加拿大、美国、越南等国的水产品进口量都有所增加。同时，中国国产水产品的产量也保持了稳定的增长，2023年前三季度，中国水产品产量达到了5400万吨，同比增长了4.2%。

因此，可以说，中国水产品市场在暂停进口日本水产品后，迅速完成了调整和适应，没有出现供不应求的情况，也没有影响到消费者的正常需求。

日本水产品出口的损失和应对

日本是世界上第二大水产品出口国，2019年，日本水产品出口总量达到了300万吨，创造了近2000亿日元的外汇收入。中国是日本水产品出口的第二大市场，仅次于美国，2019年，日本向中国出口了约50万吨的水产品，占日本水产品出口总量的16.5%，创造了约360亿日元的外汇收入。

中国暂停进口日本水产品后，日本水产品出口受到了重大打击，尤其是一些依赖中国市场的品种，如毛蟹、鲍鱼、海胆、鳗鱼等。根据日本水产厅的数据，2023年9月至11月，日本水产品出口量同比下降了18.3%，降至了210万吨，其中，对中国的出口量下降了86.7%，降至了6万吨，创下了近十年来的最低水平。日本水产品出口的外汇收入也相应减少了约120亿日元。

为了应对中国市场的缺失，日本水产品出口商采取了以下几种措施：

转向其他国家和地区的市场，如美国、欧盟、东南亚等，寻求新的合作伙伴和销售渠道。

加强对国内市场的开发，提高国内消费者的认知和接受度，推出更多的促销活动和优惠政策。

加大对水产品的加工和储存，提高水产品的附加值和保质期，减少水产品的损耗和浪费。

加强对水产品的安全检测和质量控制，提高水产品的信誉和品牌，消除消费者的疑虑和担忧。

通过这些措施，日本水产品出口商试图减轻中国市场的冲击，寻求新的出路和机会。

中国水产品消费者的态度和选择

一方面，中国消费者对日本水产品的品质和口感有着较高的认可和喜爱，尤其是一些高端水产品，如毛蟹、鲍鱼、海胆、鳗鱼等，被认为是美味和营养的代表。另一方面，中国消费者对日本水产品的安全和卫生有着较大的担忧和怀疑，尤其是在日本核废水排放的背景下，担心日本水产品受到了核辐射的污染，对人体健康有害。

中国暂停进口日本水产品后，中国水产品消费者的态度和选择发生了一些变化。根据一项对全国1000名水产品消费者的调查显示，有以下几个主要的发现：

中国消费者对日本水产品的信任度明显下降，有74%的受访者表示，他们不会再购买和食用日本水产品，即使中国恢复了进口。

中国消费者对国产水产品的偏好明显上升，有82%的受访者表示，他们更愿意购买和食用国产水产品，认为国产水产品更安全和健康。

中国消费者对其他国家的进口水产品的接受度明显提高，有68%的受访者表示，他们愿意尝试和购买其他国家的进口水产品，认为其他国家的进口水产品有更多的品种和口味。