对于广东人来说,一年四季都要烦恼吃什么水果,因为广东的水果真的太多啦~在广东,如果说夏天是荔枝的主场,那么冬天就是柚子的主场!
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广东是全国第二大柚类生产省份,梅州梅县、大埔,韶关仁化以及肇庆汶朗都是广东柚的主产区。广东所产的梅县金柚、大埔蜜柚、长坝沙田柚、汶朗蜜柚均入选中国国家地理标志产品。
其中,梅州是广东省最大的柚子产区,全国第二大柚类生产地级市,是著名的“中国金柚之乡”“中国蜜柚之乡”。
截至2022年,梅州柚种植面积约65万亩,总产量达95万吨,产量占广东全省九成、占全国五分之一,品牌价值227.5亿元。
另一代表是产自韶关市仁化县大桥镇的长坝沙田柚。长坝沙田柚肉质脆嫩、清甜化渣、色泽金黄、香甜可口,具有浓郁的香蜜味。
一阵秋风吹过,时间来到年末,广东柑橘登场。
作为全国柑橘特色优势产区之一,广东优越的生态环境孕育出原汁原味的柑橘味道,所产柑橘种类繁多、特色鲜明、品质出众。
广东柑橘,大吉大利。
其中不乏口味地道的,如被称为“中国柑王”的德庆贡柑,色如渥丹、灿若明霞的丹霞贡柑,素有“橙中之王”美称的平远脐橙;
也不乏知名度高的,曾被用于招待外国政要、被誉为国宴佳果的廉江红橙,可制成新会陈皮和“网红”小青柑茶的新会柑;
更有讲究“好意头”的,如四会沙糖桔、龙门年桔、潮州柑,常年霸榜广东人年货榜单。
如果说柚子承载了广东人在深秋时节对团圆的愿景、对平安喜乐的向往,那柑橘就是广东人翘首以盼的年味“吉祥物”。
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