煮水饺看似简单，其实也有很多技巧哦！
1. 首先，冷水下锅是关键，对，你没听错，是冷水！大火煮沸后，咱们下面就要进入第二步。
2. 沸腾后别急着庆祝，咱得加冷水，2-3次哦，这可得有点耐心。加水也是有讲究的，要等水再次沸腾后再加，这样才能让水饺皮和馅儿都煮得恰到好处。
3. 说到馅儿，韭菜馅的就得更注意了，一般加两次水就差不多了。要是三次的话，那口感可能会稍微有点老哦，所以，根据自己的口味来，别急着加水。
4. 最后，饺子煮好了，盛出来，就可以大快朵颐啦！韭菜馅的饺子，配上你喜欢的蘸料，保证你吃了第一个，还想第二个。