煮水饺看似简单,其实也有很多技巧哦!
1. 首先,冷水下锅是关键,对,你没听错,是冷水!大火煮沸后,咱们下面就要进入第二步。
2. 沸腾后别急着庆祝,咱得加冷水,2-3次哦,这可得有点耐心。加水也是有讲究的,要等水再次沸腾后再加,这样才能让水饺皮和馅儿都煮得恰到好处。
3. 说到馅儿,韭菜馅的就得更注意了,一般加两次水就差不多了。要是三次的话,那口感可能会稍微有点老哦,所以,根据自己的口味来,别急着加水。
4. 最后,饺子煮好了,盛出来,就可以大快朵颐啦!韭菜馅的饺子,配上你喜欢的蘸料,保证你吃了第一个,还想第二个。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片