去这「破店」探一探~
• 火爆全国宵夜档，Ta是何方神圣？•
在卷生卷死的烧烤界，「破店·椒麻肥哈·烧烤」可谓横空出世；凭过硬出品直接打响招牌、火爆全国。如今这「破店」终于也落地广州，一开又成为新晋排队王！
刚踏入店门，便被这个性的“废墟”风格shock到！不仅有满墙态度十足的slogan，每桌上方还悬有复古水壶和锦囊，一下子穿越回80s的东北。
• 六边形战士警告！狠狠拿捏广东人的胃•
海鲜「丹东肥哈」+「生蚝」，无不新鲜
烧烤「椒麻肥哈」承包烤串人生！
精酿比利时精酿，现在烧烤店都这么卷了吗？！
刚来广州就成排队王，「破店·椒麻肥哈」可不是玩虚的。实打实的新鲜食材赢在起跑线上，招牌肥哈更是每日从东北丹东直接空运到店。东北烧烤不在话下，精酿啤酒让人惊喜。总之，广州夜宵界全能型选手出现了！
• “破店”梦幻开场！•
•到店必点| 椒麻肥哈•
“ 我们的招牌肥哈，在全广那算是这个”（竖起大拇指）
老板底气十足，那这道店内招牌「椒麻肥哈」可得试试！看看是不是真担得起这个名头。
“ 食材新鲜，每日从丹东空运进店。”
精选丹东肥哈，新鲜到货后便是椒麻爆炒的大动作，辣椒和花椒的加入使得肥哈肉充分吸收麻香味，还没出锅就香倒众人。
不愧是必点招牌，一整盆随便夹个头都很大！裹着鲜亮红油的肥哈肉，入口后满足感瞬间爆棚。肥哈肉质紧实，浸透红油和麻椒香气，自身的鲜甜度也被充分激发，不愧是店内招牌！
•各显神通| 八仙过海•
上桌即仙境，怪不得叫八仙过海！
大名鼎鼎的「八仙过海」也是店内人气王，一上桌就仙气缭绕，海鲜用料更是丰富到眼花缭乱！集齐海鲜“八仙”，即可解锁超满足夜宵～
季节限定的爆膏大闸蟹简直是人间美味，大闸蟹的膏黄醇香浓郁，红到晃眼睛！蟹肉也清甜紧实，配合着流着“蟹油”的满膏，口感层次丰富。嗦一口就幸福得起飞～
个头超大的黑虎虾是真的会爆膏！掰掉虾头后就能率先嘬上一口，鲜香麻辣的红油汁浸透虾肉，透爽劲辣！鲜甜的虾肉瞬间被赋予灵魂，让人一边“嘶哈嘶哈”，一边停不下筷子！
除了大闸蟹、黑虎虾外；八仙中还有扇贝、鱿鱼、花甲等选手，一锅足以满足海鲜胃！
•味蕾享受| 麻辣跳跳蛙•
店内招牌跳跳蛙，食材鲜活到入锅前都会跳动！肥嫩可口的牛蛙在烹煮中充分吸满汤汁，口味上主打一个又麻又辣！牛蛙鲜嫩滑口，肉质紧实；混着汤汁入口，鲜掉眉毛！
•鲜羊肉串 / 锡盟羊排串•
除了另辟蹊径的招牌菜，店里的烧烤更是一绝。咱东北用铁签穿的烤串，光看颜值就知道有多正！鲜羊肉串几乎每桌必点，在炭炉上被烤得滋滋冒油，羊肉油脂香气在高温中被充分释放，孜然香气使之更上一层楼！
羊排也是每日手工现串的，烤串师傅对火候的把控到了“变态”的程度。即使手里同时忙着N把串，也能精准把控刷油、刷酱、翻面时机。羊排微微焦黄的外皮下藏着鲜嫩肌理，每一丝肉都被炭火炙烤出灵魂；非常美味！
•黄金蒜蓉生蚝•
这道黄金蒜蓉生蚝，是「破店·椒麻肥哈」的又一爆品。即使是夜宵店常规烧烤单品，在这里口味也被钻研到了极致。
生蚝对食材新鲜度要求非常高，店里精选个头超大的生蚝；加入黄金蒜蓉后送上炭炉烤制。在金灿灿的蒜蓉和鲜红辣椒的衬映下，生蚝的鲜美被zui大限度释放。上桌后轻轻挑起蚝肉，入口鲜味四溢，实在上头！
•一口大牛舌•
来破店，不点一口大牛舌也是走宝！从牛舌厚度可看出用料多扎实，东北人就是实在！入口依旧滑脆的牛舌非常劲道又不难嚼，经过炭烤的牛舌比其余做法更添牛肉的独特奶香味，我能一串接一串地炫。
•桂花冰番茄•
要不怎么说这店卷生卷死呢，在招牌菜品和东北菜这么优秀的情况下，解腻菜品也超级惊艳。这道桂花冰番茄搭配清奇，入口便能感受玄妙之处：冰冰凉凉的番茄佐之桂花清香微甜，清爽沁脾，所有腻味瞬间一扫而空！
•还有这些招牌菜•
店内的爆膏奶油罗氏虾、变态鸭舌、沙棘雪梨；也无不美味。一句话：“来破店，盲点都不会踩雷！”
•比利时精酿，1L吨吨喝•
对了，在「破店·椒麻肥哈」，精酿啤酒也hin出彩。老板很懂“啤酒”，试了N种酒才确定的比利时精酿入口麦香十足，涩味被处理得恰到好处。在这大口吃肉大口喝酒，尊的会幸福住～
•花式整活，承包广州仔的夜•
都说东北人最会整活，破店也不例外！店内每晚会有固定驻唱节目，歌声迷人的驻唱歌手更会跟现场食客互动。总而言之，热心肠老板不允许大家有一秒钟感到无聊！夜生活就是得“燥”起来！
“来破店，开启悠哉烤串人生~”
GET IT
#破店·椒麻肥哈·烧烤
广州市天河区天河南二路宏发大厦23号
周一至周五 16:30-03:00
周六至周日 16:00-03:30
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