今冬什么最火?
自然是“美拉德”!
“美拉德”原指“美拉德反应”,是食物在加热过程中发生的非酶褐变反应,在这个过程中会出现大面积的棕色、褐色等,延伸到色彩美学,“美拉德”风就是以棕褐为主调又加以橘红、米棕、卡其、米白、焦糖等点缀的氛围感色系。
进入12月
禺山大地渐渐换上五彩斑斓的新装
棕褐、橘红、金黄……
渗进冬日每个缝隙的“美拉德”
它代表自然与大地的颜色
温暖、热烈、愉悦……
看!12月的番禺
“美拉德”色系写成了一首诗
她藏在公园里、山水间
建筑中、校园里……
等你去发现
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冬日的番禺白昼变短
黑夜开始变得漫长
“老朋友”鹭鸟如约而至
落日余晖下
浸在糖水罐头里的“焦糖”夕阳
将整个番禺衬托得越发诗意
看呢!
“落霞与孤鹜齐飞”
“一道残阳铺水中,半江瑟瑟半江红”
这一刻
千古名句中的美景落入眼眸
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橙红色的晚霞照亮整个海鸥岛
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落日余晖“染红”天边(张敏东摄)
冬日的番禺
虽没有秋风送叶、遍地金黄
但星星点点、斑斑驳驳的黄
是冬天透露的信号
居住在这里的人们
仿佛形成了一种默契
“天气不似预期”
但也无需刻意安排
所有的遇见即是美好
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番禺的冬日没有白雪,却有黄叶与艳阳(邓芳摄)
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大夫山森林公园内,寂静的湖面仿佛铺上了一层金黄的纱
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水面潋滟鸟惬意
如果说“美拉德”是季节性的登场
对于番禺来说
这样的色系早已是轻松拿捏
它化成了符号
藏在了建筑里,藏在了书店中
记录着曾经奋斗和正在奋斗的时刻
一砖一瓦述说悠久历史
一钉一铆刻画智造创新城的模样
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祠堂一角
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宝墨园一角
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良仓·新造创意园
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西坊大院
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米谷书店
冬日的番禺少不了美食的增色
热气腾腾的美食点燃了烟火气
也开启了番禺冬季消费季的序幕
无论是追求新鲜感的年轻人
还是注重美食品质的老食客
在这里都能找到独属他们的
那份焦糖味的“美拉德”
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番禺特色美食——沙湾姜埋奶
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“一盅两件”的番禺饮食文化
![用碗装的奶茶,你饮过未?](http://dingyue.ws.126.net/2023/1207/b6109fa0j00s596dg00y6d200u00190g00it00s7.jpg)
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“焦褐感”承包你的一日多餐
“风吹一片叶,万物已惊秋”
季节变换间
美好也在陆续“上新”
来吧,来番禺
感受这份不期而遇的温暖
在山野间、在街巷中
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来源丨番禺融媒
文字:杜丽华
图片:黄国宏 代红燕 许兴尧 麦裕玲 邓芳
编辑 | 赖 胜
校对丨胡普甜
审核 | 孙轶英
签发丨李文峰
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