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俗语说“春生夏长,秋收冬藏”,秋冬之际,要顺应自然界收藏之势,早睡早起,把发散在体表的阳气收敛起来。但现代人却总有熬不完的夜,加班要熬夜,有时没什么理由也要熬夜……

长期熬夜对身体的伤害是不可逆的,好好睡觉才是保命根本。如果真的有一些不得不熬的夜,实在没法做到早睡早起,那平时最好多想点补救的办法,比如见缝插针地补觉,或者煲些养生汤水调理一下。

广州中医药大学第一附属医院岭南肿瘤研究所所长林丽珠教授给长期熬夜的人推荐一个调理食疗方,有滋阴降火、润肺健脾的作用。

鲍鱼莲藕肋排汤

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材料:老藕1节,鲍鱼连壳3只,肋排1根约150克,花生50克,莲子30克,生姜3片。

做法:莲藕清洗干净,削去外皮,切块;鲍鱼去肠肚,鲍鱼壳刷洗干净打碎;新鲜肋排斩块后,清水洗去血水;花生、莲子用清水泡洗3次。将莲藕、鲍鱼、肋排、花生、莲子、生姜放进沙锅中,加入足量的水,大火煮开20分钟后,转小火约30分钟,至莲藕肋排熟烂,最后加适量盐调味。

点评:养阴润肺,健脾开胃。

适用人群:普通人群保健食用,特别适合于需要熬夜工作,或容易阴虚失眠、血虚疲劳者。

温馨提示:鲍鱼壳为石决明,具有一定安神作用,睡眠不好可用打碎用煲汤袋装进去同煎;想要安神,莲子可多放;如果上火可将花生换成绿豆。

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来 源:综合羊城晚报岭南名医、广州中医药大学第一附属医院等。图片来源于网络,如有侵权 ,请联系删除。

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