市气象台官宣

11月30日，常州入冬啦！

今年入冬时间

比常年偏晚6天

最近的温度

似乎缺点冬天的感觉

不如想想冬天吃点啥吧！

老常州人“补冬”的

“一饭一汤”中

“汤”就是指羊汤

每到冬天，就馋这一口

寒冬里来一碗热腾腾的羊汤

暖身又养生

常州地铁沿线的

这几碗羊汤不容错过

洞氮胡记羊肉馆

翠竹店

路线：地铁1号线翠竹站3号口出，步行约300米。

凭借独特的烫皮羊肉手艺和鲜美的羊肉汤，这家洞氮胡记羊肉馆在常州火了20年。香滑醇厚的高汤、鲜香的羊肉再配上软烂吸汁的白萝卜，一口下去，暖意涌满全身。喜欢辣口的小伙伴可以加一勺羊油熬的辣椒油，这家的芝麻酱也可以为羊汤加分不少，小伙伴们不妨尝试一下！

苏州藏书羊肉馆

华府家园店

路线：2号线勤业站3号口出，步行约500米。

这家是江南传统风味，店主从选羊开始就十分讲究，只挑选适龄羊，羊肉鲜香滑嫩，在龙城羊汤馆中占领一席之地。细细熬煮后，汤色乳白，满满醇厚香气，口感鲜而不腻，搭配爽滑的粉丝，一碗下肚，酣畅淋漓。

红梅羊汤

路线：2号线三角场站2号口出，步行约500米。

位于老城厢的红梅羊汤早已声名远扬，成为老常州人冬天惦念的美味。浓白醇香的汤底、丰富繁多的配菜、入味浸汁的羊肉，撒上葱花香菜和秘制的羊辣油，再配上香酥干脆的烧饼，足以让一天的疲惫烟消云散。

惠丰源羊汤烩面

路线：2号线五星站2号口出，步行约400米。

位于2号线五星站的惠丰源羊汤烩面，从早到晚门庭若市，招牌菜中最受欢迎的是羊汤烩面，和朴素的羊汤粉丝相比，主食的切换，给面食爱好者带来口感上的升华。浓厚醇香的汤底、大片的羊肉肥瘦相间，肉脂香在唇齿间迸发，宽面筋道弹牙有嚼劲，冬日来上这样一碗羊汤，可谓是不虚此行！

青枫羊肉馆

路线：2号线青枫公园站1号口出，步行约200米。

这家店面“袖珍”，但掌勺大厨掌握着地道的羊肉烹制手艺，熬汤讲究真材实料，汤清味浓，厚切的羊肉软烂入味。摆上一桌，蒸炸煎炒做法各不相同，再配上店里的招牌羊肉火锅，这就是大快朵颐的快乐！

老街羊肉馆

路线：2号线勤业站1号口出，步行约400米。

羊汤的做法有很多种，食材搭配不尽相同，老街羊肉馆的老板深谙其道。大块洋葱下锅，增加口感的同时保留其功效，可散寒补气血，些许胡椒提升了整个汤品的口感。白萝卜和羊肉皆是白嫩简单的食材，但一荤一素的炖煮却能最大限度地发挥其鲜香。自助蔬菜是店里的一大特色，性价比很高，但是也不要浪费哦！

心灵需要鸡汤

身体需要羊汤

周末到了

喊上小伙伴暖暖地相聚吧！

拍摄：潘子清

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