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乌拉圭牛肉:乌拉圭美食的招牌名片!

乌拉圭,这个地处南半球、西半球的南美国家,是距离我国最远的国度。两国首都之间的航程为19430公里,需航行22小时10分钟左右,绝对是个超远行程!

作为南美国家乌拉圭足球享誉世界,曾经分别夺得两届奥运会、两届世界杯的冠军,涌现了苏亚雷斯、卡瓦尼等足球明星。而不为人所知的是,乌拉圭牛肉、乌拉圭美食竟然也是享誉全球的名片!

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乌拉圭面积17.8万平方公里,虽然不大,但境内地势大部平坦,多草原和平缓的丘陵,得天独厚的地理环境使得这里盛产自然美味,农业及畜牧业发达,尤以牛肉为代表。

乌拉圭作为全球主要的牛肉出口国之一,近80%的土地资源都用于饲养牲畜和动物,且多采用自由放牧形式,在这里每头牛都可以平均享受两个足球场面积的草场。

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乌拉圭还是世界上第一个在全国范围内建立强制可追溯性机制得国家。在这样的机制下,乌拉圭牛业追求自由放养、纯草喂食、无生长激素、无抗生素、无动物蛋白喂养的放牧理念,保障了乌拉圭牛肉的天然与健康,绝对是上好的绿色食品,已成为乌拉圭美食的招牌名片。

如今以乌拉圭潘帕斯草原盛产的优质肉类为纽带,中乌两国紧密联结、优势互补。乌拉圭已成为中国重要的农贸合作伙伴和农产品供应国,是中国第三大牛肉进口来源国。乌拉圭出口的肉类有一半以上销往中国。

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