古代中医有着很深的门户之见，从业者的禁忌也有很多，同行之间很少有相互切磋交流的机会，很多珍贵的秘方、偏方从来都是以祖传而秘不示人，有的家族更是有传男不传女等丑陋的规定，同行之间更不能相互打探所开药方的配方，尽管心系天下苍生的名医不少，但能有孙思邈、李时珍、扁鹊、华佗这样气度的名家非常少见。

不过从事中医这一职业的，不管是粗通岐黄之术，还是精通杏林技巧的大夫，所开中药处方里十之七八都有甘草这一味药，甘草作为大夫常用常见的药材，到底有哪些过人之处呢？其实在中医这个行当里，中药处方里有着“君臣佐使”的用药规则，所有处方药中甘草大都以“君”的身份出现，作为众药之主，所以经方里才少有不用者，根据《别录》一书记载，诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百般草木毒，调和众药有功， 故有“国老”之号。

据说发现甘草能入药且能治病是来源一个故事，在很早时期有一位医术精湛的大夫要外出几天，走之前大夫告诉学徒自己已经把药分成了几份包好，有病人来直接把药给他就成，学徒依言照做，没成想病人太多，师傅外出未归，学徒只好用外面的甘草棍子切碎糊弄病人，没成想那些病人要么是咽喉肿痛、要么是脾胃虚弱，还有一些是患有胎毒的小孩，喝过这些甘草之后病都好了，老中医回来之后才发现徒弟干的好事，从此把这种草命名为“甘草。”可以长期入药。

李有序作为长期行走江湖的郎中，药箱里常备的药材便是甘草，这一天李有序骑着毛驴来到一座山下，看到不远处升起的炊烟，便料定不远处有人家，于是牵着毛驴扛起小幡，一步三摇的往村里走去，刚走到村口，便看见一户人家围满了人，院子里隐隐传来哭声。走到近前的李有序便问村民这家发生了什么事？一位看热闹的村民叹了一口气说：“这两年收成不好，他家孩子跑到山上去挖野菜，没成想吃了之后，就中毒身亡了。”李有序又问到，这孩子死了多久了，村民说：“刚从山上抬回来，身体还热乎着呢？”李有序一听迈步便朝院里走去，那位村民看着李有序一身行头，知道是行医的郎中来了，连忙在前面引导。

李有序弯腰看了看孩子嘴唇青紫，又掰开眼皮看了看瞳孔，继而抓住脉搏试探了一下，说道：“别哭了，这孩子还有救！”李有序的这句话让哭声戛然而止，一位妇人满面惊喜的赶紧央求大夫救人，只见李有序打开药箱，从里面拿出几块甘草交给妇人赶紧去煮，围观的村民看着就几块甘草难道就能救人性命？众说纷纭中妇人已经熬好汤药端来，李有序让人掰开孩子的嘴巴，把甘草水灌下，然后扶着男孩坐立起来，一边用手敲打孩子的后背，没多久孩子一张嘴把吃的野菜吐了出来，随即又喝了一碗浓浓的甘草水后，这孩子才缓过劲来。然后李有序告诉乡亲们，这孩子只是中毒昏迷，气息微弱而已，并不是真正意义上的死亡，另外告诉乡亲们，什么样的野菜可以吃，什么样的野菜是不可以吃的，如果中毒的话，就使用甘草解毒，又告诉乡亲们，吃了鲤鱼就不要吃甘草，切记、切记！

李有序之所以如此说，是因为他师傅当年给人看病时，就曾出现了鲤鱼和甘草同食而死于非命的事情。那年黄河泛滥，居住在黄河两岸的渔民打了不少的黄河大鲤鱼，正好他和师傅云游到此，一位老太太拦住师徒二人索要毒药，说要毒死自己那六亲不认的混账儿子，他师父以救人为主，自然不可能给她毒药，可又被老太太缠住不放，没办法就给了老太太几块甘草，声称是毒药。老太太的儿子从外面回来后，看见饭还没做好，就对老母亲拳打脚踢，老太太一边哭一边把水缸里的大鲤鱼捞起来炖鱼，狠狠心把甘草全部放到了鱼汤里。李有序的师傅做梦也没想到会出现这种事情，老太太的儿子吃了之后，当即七窍流血而死。这件事不仅给师傅教训深刻，同时也给李有序留下很深的印象。

尽管现代中医倡导药食同源，提倡食补疗法，但生活中有一些食物确实不能相互搭配，如猪肉和菱角、牛肉和栗子、羊肉和西瓜、鸡肉和芹菜、甲鱼和苋菜以及螃蟹和柿子等等，这些食材混合对身体就会有很大的损害，尽管不会致命，但对身体的损伤还是很大。

（上述观点仅为故事情节铺垫，并无科学家依据，请勿借鉴！）