作 者

消费经济研究中心

发展成绩

同安区隶属于福建省厦门市东南部，别称“银城”“银同”，2022年GDP为705.6亿元。同安地处厦、漳、泉“金三角”的几何中心，交通四通八达，三小时辐射长三角、珠三角等重要经济区域。辖区内陆地总面积678平方公里，截至2022年底，全区常住人口89.2万人。

预制菜产业集中度较高：同安区80%的规上企业集中布局在各类产业园区中，其中，同安轻工食品工业园拥有规上预制菜企业30家，园区中的企业数量和产值占比均超过同安区总量的50%，产业集中度较高。

预制菜企业数量全市第一：截至2022年，同安区拥有预制菜相关企业91家，占全市32%，位列厦门市第一。其中规模以上企业60家，包括预制菜核心企业34家，原材料、调味料及食用油生产企业26家，涌现出绿进、古龙、银祥等一批预制菜龙头企业。

预制菜企业品牌影响力凸显：同安区已经培育出一批全国性知名品牌。绿进食品拥有“绿进”“松坂”两个“中国驰名商标”。古龙食品拥有“中国出口名牌”“中国名牌”“中国驰名商标”三项国家级荣誉。乐肴居凭借多款中式菜肴，赢得了“中国名点”“福建名点”、“中国烹饪名厨委员会专用产品”等多项荣誉。银祥商标系“中国驰名商标”，闽南猪脚饭荣获“福建名店”“福建名小吃”等荣誉称号。

发展举措

清晰营销目标实现流量经济下的品牌打造

同安区将营销目标定位为打造“厦门预制菜”区域公共品牌，建设知名度和信誉度。一是将“厦门预制菜”品牌纳入农业知名品牌创建行动，加大品牌宣传力度。二是鼓励企业进行文化产业融合,开发富有本地特色的预制菜产品，2022年，区内企业已开创了“同安封肉”“姜母鸭”等本地传统菜品工业化生产。三是建设预制菜展示中心，举办产品创新大赛，品牌影响力的持续提升，让同安在打造东南预制菜产业发展示范区的进程中底气十足。

全渠道营销拓宽预制菜产品销售渠道

同安区从多方面展开举措。一是鼓励预制菜企业与电商平台合作开拓网络销售渠道,并建立线下体验店+网络销售+直播带货等多渠道流通模式。二是推动学校、工厂等集体食堂采购本地知名预制菜品牌产品。三是依托厦门展会平台，举办预制菜产业专场推介会和展览，增加产业曝光度。

精准营销，直播助力赋能产业发展

同安区着力发展预制菜直播电商，通过直播数字化运营，让产品更快、更好地走进消费者。2022年，基地以预制菜直播电商为基础，打造全链路服务体系，邀请知名网络红人进行预制菜直播带货，利用其强大流量进行产品推广，拓宽产品推广渠道。广泛的覆盖范围及直播带货的精准营销，有力促进了同安预制菜产品的推广和销售。


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