想象一下,在周朝的盛宴上,王公贵族们正襟危坐,美食佳肴一道道呈现。你以为这些贵族们只是享受着山珍海味吗?错!他们可是什么都敢吃,连白蚁、蜜蜂这些现代人都不敢冒然尝试的昆虫都上了他们的菜单!
据《周礼·天官》记载,周朝天子的饮食非常讲究,每上一道菜,都要换一道酱,菜跟酱严格搭配,不容错乱。先看到上来的是什么酱,都能猜到下一道菜是什么。
白蚁,一种有着顽强生命力的昆虫,常被人们称为“会飞的蚂蚁”。而在周朝的食谱中,它们被端上了天子们的餐桌。而蜜蜂,这个为人类提供甜蜜的昆虫,在周朝时期也是贵族们的美食佳肴。吃生鱼配芥酱,吃生肉配醢酱,吃烤鱼配卵酱,吃炖鸡配蜗酱。芥酱即芥末酱,醢酱即肉末酱,卵酱即白蚁卵,蜗酱即蜗牛酱。
不仅如此,《礼记·内则》中还记载了周天子及其王室的食谱中更为生猛的食材:蜩、范、蝝。蜩是蝉的幼虫,范是蜜蜂的幼虫,蝝是蝗虫的幼虫。这些食材在现代人看来都难以入口,更别说是摆上贵族们的餐桌了。
虽然现代人听起来有些难以置信,但历史就是这样充满了惊奇和不可思议。下次当你再听到周朝的天子们吃白蚁和蜜蜂的事情时,也不用惊讶,人以食为天,每个时期人们都有其独特的饮食文化。
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