在广东街头,叉烧的踪影随处可见!广东人对叉烧的喜爱已经融入日常生活当中!还发明了叉烧的花式吃法!

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/ 叉烧饭 /

@billyteoyh

叉烧饭是最普通的吃法,如果你想大块大块地将叉烧塞进嘴里,随便走进一间茶餐厅就可以点到一份。

叉烧被切成几块铺在饭上,循例搭配几条青菜,再淋一勺叉烧汁,将饭与菜、汁搅拌,咸中带点甜,叉烧口感又嫩又厚实,每一口都是满足。

@car_mennnn

如果你不满足于只吃叉烧,可以选择双拼,例如叉鸭(叉烧+烧鸭)、叉鸡(叉烧+白切鸡)饭。

叉烧就像电视剧里的男二号,虽然总不能成为人们最想点的那个,但却是万能百搭的暖男,怎么吃怎么不会踩雷。

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/ 叉烧包 /

@tung_hoi

如果离开了叉烧包广东人大概没法活。

即使身在外地,也总能在超市速冻区找到叉烧包的身影,一解乡愁。

叉烧包必须既有褶子又有开口才正宗,俗称“开口笑”,大大个看着贼有食欲。

@广州美食攻略

比起皮厚馅少的普通肉包,掰开软软的叉烧包子皮,包裹着浓郁芡汁的一粒粒叉烧肉就在眼前!阿球最爱吃叉烧包里的肥肉了!

说来也怪,不爱吃面食的我总是能独自吃完一整个叉烧包。

“饮啖茶,食个包“,喝早茶时吃一个叉烧包,是广府人最怀念的儿时回忆。

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/ 叉烧酥 /

@lilyveta

如果你吃腻了叉烧包,不妨试试叉烧酥。

广式茶楼里的叉烧酥都是现烤的,牛油和面粉做的层层酥皮,还没放到嘴边脆脆的酥皮就往下掉。

@bealuvfood

热乎乎的勾着芡汁的叉烧就藏在层层酥皮里,咬下去嘎嘣一声,又香又脆搭配咸甜口的叉烧入口即化,超好吃。减肥什么的全部忘光,你要喜欢还可以买点回去送家人朋友当伴手礼。

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/ 叉烧肠粉 /

@coco_jessi07

早上一碟叉烧肠,赛过活神仙。

广东人素来爱吃肠粉,滑溜溜的肠粉与叉烧肉搭配,别有一番风味。

@百万

布拉肠的皮很薄,包裹着厚厚的叉烧肉,往高温笼屉里一蒸就熟。

再淋上一勺甜甜的热酱油,冒着热气甜甜地入口,好吃到想哭。