寒潮加暴雪，大家的户外活动频率大幅减少，暴雪天窝在家里太无聊？还只是一味刷着短视频或者单纯追剧？尚尧教你在家玩转空气炸锅，制作出美味的烤红薯、糖炒栗子、冰糖葫芦等入冬美食三件套，简单易学，成本低！赶紧码住下文，在家做给孩子或者爸爸妈妈尝尝吧！！

一、优选山东烟薯 香甜软糯口味好

山东烟薯品质较好，个头适中，是居家烤红薯的不二选择！

具体操作：

1、挑选个头适中的红薯，大约20cm到25cm,注意不要太大，去头去尾洗干净。

2、放入空气炸锅，温度调至200摄氏度，烤制20分钟，直至红薯表皮发皱。

3、拿出红薯，过一遍凉水，以保证后续口感更软糯。

4、再次将红薯放入空气炸锅，温度调至180摄氏度，大约烤制20分钟即可。

这样烤出来的红薯，一掰开，红薯蜜就会自然流出来了，尝起来也软糯香甜！

二、糖炒栗子，追剧学习的最佳拍档！

家庭版的糖炒栗子需要用到优质板栗、蜂蜜水、刷子还有我们的空气炸锅。

具体操作：

1、将板栗洗干净，备用。

2、板栗晾干表面无水分后，用刀将板栗的弧面切开1cm左右的切口，防止板栗受到高温爆炸。注意！小朋友不要用刀！

3、冷水加盐将板栗煮大约15分钟之后，蜂蜜兑水，用刷子将蜂蜜水涂在板栗上。

4、空气炸锅刷一层油，放入板栗，温度调至180摄氏度，烤10分钟左右，后刷一层蜂蜜水，再考10分钟左右。

不管是在家休闲追剧还是看网课学习，空隙时间吃一颗香甜的糖炒栗子，简直幸福感爆棚！

三、家庭冰糖葫芦，冰糖一切喜欢的水果！

菏泽下雪后，街道上卖冰糖葫芦的小贩大幅度减少，不如在家自己动手，将自己喜欢的水果裹上一层亮晶晶的糖霜，颜值高，味道好！

具体操作

1、调制糖浆：准备耐高温的玻璃碗，放白砂糖，放冷水，水要盖过白砂糖1.5cm左右，将拌均匀使糖分充分溶解。

2、熬煮糖浆：将玻璃碗放入空气炸锅，温度调至200摄氏度，大约25分钟后，糖浆开始冒泡泛黄，用筷子蘸糖浆后放入冷水中，咬一口嘎嘣脆说明糖浆熬制成功。

3、裹糖浆：将喜欢的水果洗干净，穿上牙签，裹一层糖浆，放凉。

这样做出来的冰糖水果，不但成本低而且可以体验到制作美食的满足感。水果的汁水夹杂着脆脆的糖壳，在舌尖融化，是冬季居家不可多得的美味小食之一。

大家都学会了吗?家里有空气炸锅的朋友，赶紧去搜罗食材准备动手试一试吧！相信不管是小朋友还是老人，都会喜欢入冬美食三件套的，美味健康，安全放心！