无患子目—白刺科
真核生物域
被子植物门
双子叶植物纲
白刺科（学名：Nitrariaceae）是无患子目之下一个被子植物的科。只有3属19种，分布在从撒哈拉沙漠以北的非洲及欧洲地中海沿岸，直到西伯利亚和中国西北的干旱地带，澳大利亚西南也有部分种类。中国有5种，分布在西北和北方部分地区。
本科植物为落叶灌木，叶不分裂，线形，肉质；小枝有刺；花小，黄绿色，花瓣5；果实为核果。属于旱生植物。
1981年的克朗奎斯特分类法将其列在蒺藜科内，1998年根据基因亲缘关系分类的APG 分类法认为应该单独分为一个科，但可以选择性地和也是新分出来的骆驼蓬科合并，2003年经过修订的APG II 分类法认为这两科也可以选择性地和旱霸王科合并。
1.白刺属
白刺属（学名：Nitraria）是被子植物白刺科之下三个属之一。11种，原生于非洲，分布于亚洲、欧洲、非洲和澳大利亚；我国有6种和1变种。主要分布于西北各省，生于盐渍化沙地。
（1）植物学史
该属植物从分子系统学、遗传多样性、抗旱生理三个方面进行了较为广泛的研究认为：白刺属的起源中心可能是古地中海沿岸地区，中亚及中国西北地区是白刺属的现代分布中心。并且认为白刺属从蒺藜科中分出，成立独立的白刺科；白刺属同骆驼蓬属具有较近的系统关系，但鉴于两属在形态、植化、胚胎学等方面差异较大，建议白刺属和骆驼蓬属各自组成单独的科，白刺科和骆驼蓬科；在目的系统阶层上，分子生物学证据支持将白刺科放入无患子目中。
（2）形态特征
落叶灌木，小枝有刺；叶不分裂，全缘，肉质，线形至倒卵形；托叶锥尖；花小，黄绿色，排成顶生、疏散的蝎尾状聚伞花序；萼片5；花瓣5；雄蕊10－15，无附属体；子房3室，每室有胚珠1颗：果为一核果。灌木，高0.5-2米。枝先端常成硬针刺。单叶质厚、肉质、全缘或顶端齿裂；托叶小。顶生或腋生聚伞花序，蝎尾状；花小，白色或黄绿色；萼片5，花瓣5；雄蕊10-15；子房上位，3室，柱头卵形。浆果状核果，外果皮薄，中果皮肉质多浆，内果皮骨质。
（3）实用价值
本属耐干旱、抗风沙。其嫩枝和表皮细胞外壁角质层较厚，为2.1-2.5微米。气孔下陷，叶肉细胞栅栏组织发达。叶绿体含量大，有利于积累养分，富含晶细胞和粘液细胞，有利于改变细胞渗透压、提高贮水力。维管组织比较小，而皮层较宽，这对保护维管组织免受旱害有利。有发达的纤维组织，有利于抗风蚀和抗沙害。含大量灰分和盐分并积累丰富的Al. Mg. Fe. Ti. Mn等元素。据孢粉分析，萌发孔为三孔沟，沟长达两极，个体大而长，极轴与赤道轴之比大于1.5；花粉外壁厚，厚3.0-5.2微米，形近橄榄状或长球状，两极浑圆、赤道部向外鼓。表现出年轻种的特征。
（4）白刺
白刺（学名：Nitraria tangutorum）为白刺科白刺属下的一个种。
①产地生境
该种主要分布于欧洲、亚洲之间原咸海、里海沿岸。中国陕西北部、内蒙古西部、宁夏、甘肃河西、青海、新疆及西藏东北部也有分布。生于荒漠和半荒漠的湖盆沙地、河流阶地、山前平原积沙地、有风积沙的粘土地。
②主要价值
饮用：可做饮料清凉味美，营养丰富。
药用：果入药可治胃病。
饲用：猪吃白刺果有催肥之效。枝、叶、果可做家畜饲料。
生态：枝条平铺地面，积沙成丘，为优良固沙植物。
（5）泡泡刺
泡泡刺（学名：Nitraria sphaerocarpa）为白刺属下的一个植物种。
①生长习性
泡泡刺4月初芽开始萌动，4月末开始长叶，5月上、中旬开花，5月末开始结实，6月中、下旬果实成熟，9月末10月初霜冻后枯萎，11月初全株枯黄。若遇干旱年份，或在干旱季节，泡泡刺便呈半假死状态，则全年不开花结实或者推迟花果期。
②产地生境
中国西北部至北部各省区，中亚也有分布。 [3] 分布于中国内蒙古西部、甘肃河西、新疆。蒙古也有分布。生于戈壁、山前平原和砾质平坦沙地，极耐干旱。 [2] 泡泡刺喜生于石质残丘、剥蚀石质准平原、山麓砾石洪积扇、干旱的山间低地、干河谷以及戈壁高平原上。在土壤水分极度缺乏时，仍能顽强地生长，对碱化土壤有一定的适应能力，最喜生于土壤表层覆薄沙的地段，在覆沙10厘米的典型荒漠上，常形成大面积的纯群落。泡泡刺分布区境内的年降水量在100毫米以下，干燥度大于5.0，土壤为富含石膏、强度石质化的灰棕荒漠土或石质荒漠土，有时表层覆以薄沙，地表水和土壤水极度缺乏。需要年温≥10℃的活动积温在3000℃以上。
③主要价值
饲用：泡泡刺是骆驼和山羊的灌木饲料。骆驼和山羊都喜食其幼嫩枝叶，适口性良好；干枯后骆驼仍喜食，山羊的适口性有所降低。
环境：泡泡刺也是重要的防风固沙植物。
食用：果味酸甜可食，果核可榨油。
化学成分：泡泡刺经预试验有生物碱、糖类、有机酸反应。含白刺碱、维生素C等。
沙堆研究：荒漠绿洲过渡带是荒漠生态系统在自然气候条件下进行演替而形成的稳定的顶极系统，在维护绿洲生态安全方面具有重要作用，经过绿洲化和沙漠化两种地理过程的作用，在过渡带形成灌丛沙堆和荒漠植被共存的景观。受气候变化和人类活动的影响，灌丛沙堆的形成和发育可作为土地退化与沙漠化的标志。
2.骆驼蓬属
骆驼蓬属（学名：Peganum）是白刺科下的一个属，为多年生草本或亚灌木植物。该属共有6种，分布于地中海沿岸、中亚、蒙古、北美；中国有3种。
1981年的克朗奎斯特分类法将其列在蒺藜科内，1998年根据基因亲缘关系分类的APG 分类法认为应该单独分为一个科，但可以选择性地和也是新分出来的白刺科合并，2003年经过修订的APG II 分类法认为这两科也可以选择性地和旱霸王科合并。
（1）形态特征
多年生草本或亚灌木； 叶互生，撕裂状；托叶刺毛状；花大，白色，单生；萼片通常5，稀4，不分裂至撕裂状；花瓣通常5；雄蕊15枚；花盘杯状；子房3室，每室有胚珠多颗；蒴果球形，3裂。
（2）骆驼蓬
骆驼蓬（学名：Peganum harmala），又名野芸香，臭古朵。是骆驼蓬属下的一个有着木本地下茎的多年生草本植物物种[6]。骆驼蓬属旧属蒺藜科，今属白刺科。
①植物学史
骆驼蓬是一种有毒植物，其毒性取决于含大量生物碱，具有抗菌和抗寄生虫的特性。在民间传统医学中，用于泌尿，胃病，月经失调，癫痫和性刺激（印度）。它甚至用于帕金森病。其他传统用途包括脱发，痔疮和伤口处理等。
骆驼蓬的药用历史超过2000年。古希腊人使用种子粉末除绦虫并治疗反复发烧。古罗马时期的希腊医生与药理学家迪奥科里斯，在他的著作《药物论》中描述：骆驼蓬混合蜂蜜、葡萄酒、鸡蛋黄、藏红花和茴香汁，有助于治疗视力损害。医学家盖伦也提到过。
千年来它一直应用于传统医药（在古印度、伊朗书籍中被经常提及）在古印度骆驼蓬种子被用于妇科疾病，据信来自植物的烟雾能促进分娩。在巴基斯坦贫穷的妇女用骆驼蓬种子烟雾熏蒸，利用特殊的管子将烟雾引入阴道来治疗妇科疾病，这种治疗方式直到今天依然存在。也用于刺激月经周期，在孕妇中是禁用的，可造成流产。种子烟雾也被用作熏蒸伤口杀菌。
②生长环境
生长于荒漠地带干旱草地、绿州边缘轻盐渍化沙地、壤质低山坡或河谷沙丘（达3 600米）。
分布于宁夏、内蒙古巴彦淖尔盟、阿拉善盟、甘肃河西、新疆、西藏（贡噶、泽当）。蒙古、中亚、西亚、伊朗、印度（西北部）、地中海地区及非洲北部也有。模式标本产于地中海沿岸，存伦敦。
③主要价值
种子可做红色染料；榨油可供轻工业用；全草入药治关节炎，又可做杀虫剂。叶子揉碎能洗涤泥垢，代肥皂用。
已被证实骆驼蓬提取的化合物可杀死杜氏利什曼原虫，在囊泡形式寄生虫方面具有明显的效果。被用于治疗疼痛和皮肤炎症，包括皮肤癌。含有的β-咔啉生物碱提取物对白血病细胞HL60和K562细胞表现出细胞毒性。
它的种子时至今日在癌症患者之间依然很流行，但副作用极大，应慎用。
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