四季更迭、秋去冬来，人们对待每个季节都有其特殊的仪式感，在当代社媒的推动下，更是产生了各种新潮流。

而时令的寒冷相对的，便是御寒的温暖，在年轻消费者快节奏的生活中，寒冷的冬日就想泡在家里泡走疲惫，亦或是泡一杯咖啡、泡一桶面……作为粉面菜蛋开创者杨掌柜基于年轻圈层冬季生活方式的精准洞察，围绕品牌特性和契合的冬天营销场景，联动11城线下发起“冬天的第一碗面”为消费者送上属于这个冬日里的第一份温暖，并借助线下路演冬日场景，传递出品牌对消费者的关心，拉近距离感的同时，为经销商终端动销赋能。

以情绪洞察融入大众生活
11城联动，营造暖意满满冬日

寒冷，是冬天永远的主旋律。对于城市的打工人来说，最害怕的季节应该就是寒冬。虽然时常北风料峭，但通勤上班却是每天风雨无阻的必修课。

快节奏的工作中，多数人并没有时间吃一顿御寒的饭菜便匆匆开启了一天的工作，尤其是那处于风口的公交站台总能让人在冬日的寒风里瑟瑟发抖，冰冷的座位更是让人难以感受到“温暖触碰”。

正是基于这样的暖心洞察，杨掌柜一出手就是王炸，联动11城发起了“冬天的第一碗面”温暖活动，将经典和创新的口味创意组合，深入消费者生活场景腹地为消费者在冬日带来一场暖意满满的美食盛宴，并通过现场抓泡面机、反应挑战赛、露营打卡等多种参与方式，吸引无数消费者前往打卡，并分享到社交平台引发自传播。更值得一提的是，消费者通过参与游戏在缓解一天工作压力的同时，享受到一份美食的治愈。

在此次11城联动中，杨掌柜活动举办227场，触达多个火爆商圈，学校超63家，销量更是做到1000+箱，在纳食看来，这背后是品牌对消费者冬日情绪的精准洞察，以暖意满满的一碗面获得消费者的情感认同，不仅强化了品牌与用户之间的沟通纽带，也通过自身产品的价值，将品牌对大众的暖心关怀，落足到人们的实际日常饮食健康中。

单日销量2016桶

揭秘一碗面燃爆终端硬核密钥

随着增量走向存量的时代转换，如果只是一味追求营销噱头，消费者迟早会有感到筋疲力尽的一天，纳食注意到，杨掌柜此次活动西安市场，经销商王总走进高校打造“冬天的第一碗面”活动中，做出了差异化营销动作，现场打造千箱堆陈列，沉浸式泡面陈列墙瞬间成为焦点，吸引高校学生纷纷来打卡，甚至来现场直播。据了解，西安市场在活动第一天便实现日销售2016桶的佳绩。

单日惊人的销量除了直戳人心的冬日主题以外，离不开杨掌柜硬核产品力。

品类首创

据了解，杨掌柜粉面菜蛋2016年风靡市场，但是早在2012年开始董事长杨帆了做出粉面菜蛋这款方便面，先后走访了19个省、600多所院校，做了139场报告。并且为了做出真正能够让消费者喜欢的产品，他曾在一个月的时间里20多天都待在不同学校里面和学生一起在食堂吃饭，了解他们的需求。正是这样的深入接触消费者，杨掌柜粉面菜蛋诞生后才能快速的俘获核心受众。艾媒咨询更在2022年发布了杨掌柜是粉面菜蛋品类开创者的市场地位声明，成为行业“增量创新”的新范本，受到专业机构认可。

高品质亲民价

一直以来方便面都是单面饼、酱包、蔬菜包组成，其营养价值、饱腹感也备受消费者所质疑，杨掌柜的出现从根源上解决了这一问题，粉面菜蛋的面饼所用的面粉采用中粮面高筋粉，保证了产品品质与口感，粉丝这一食材的加入更让产品比同类桶面分量多出几十克，让消费者吃好又吃饱。此外，杨掌柜更是打破传统调料包、酱包的单一格局，创新性地给出了区中配料，调料包、蔬菜包、酱包、卤蛋、醋包，让消费者营养更均衡。而在价格上，上市至今都是主流价格带，分量足品质高却是亲民价，买过的消费者直呼“杨掌柜粉面菜蛋yyds”俘获众多年轻人的味蕾。

在纳食看来，一个产品的成功，首先要站在用户的立场，真正懂得用户的需求，然后再以高品质实力征服用户，这样才能真正走进Z世代的心智，征服Z世代。从粉面菜蛋这款大单品来看，杨掌柜无疑也深谙这一点。

杨掌柜持续创新
做最懂消费者的速食品牌

杨掌柜粉面菜蛋的诞生就是因消费者需求而生，而它也一直践行着，产品研发创新解释围绕消费者，从粉面菜蛋、杨掌柜双面200、yes宽粉、高人拉面、燃爆辣火鸡面和武汉热干面，则始终坚持严选，做到精益求精，从源头把关，为造就每一碗美味泡面负责到底，真材实料的添加让产品一经上市便引发终端销量飘红景象，也让杨掌柜在线下活动中凡举办必是场场火爆景象。

在与消费者沟通上更是动作频频，除了此次冬天的第一碗面活动，此前在开学季发起了一场以“开新找搭子”为主题的整合营销以及tvc短片，提升“均衡巧搭配，就吃杨掌柜”在受众心智中的认知，完成了一次与年轻用户的深度对话。

还有毕业季“我们的征途是星辰大海”的毕业主题活动；以及在全国发起“十城千店”落地陈列大联动……在年轻圈层和目标消费群中屡屡出圈，打造出一个又一个终端社交爆款互动场景，既拉近品牌与消费者距离，又助力当地经销商业绩翻番。

纳食也了解到，未来杨掌柜会紧密与消费者产生互动，并持续聚焦校园渠道，深耕粉面菜蛋品类，结合市场需求不断开发新口味，为消费者提供具有性价比且美味的好产品，致力于做最懂消费者的速食品牌。