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俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜”，一到冬天，餐桌上的萝卜那便是必不可少了。
萝卜的吃法众多，简单到小巷里晾晒的萝卜干，到华丽的牡丹燕菜，是既接得了地气，也登得上大雅之堂。
这次就给大家推荐一道简单易做、风味俱佳的萝卜美食——蒸萝卜丸子。
在众多萝卜品种里，最适合用来做萝卜糕的就是普通的白萝卜了，冬天的白萝卜脆甜多汁，拿来做萝卜丸子简直一绝。
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白萝卜切丝，五花肉剁成泥，混合到一起加盐、胡椒粉和生抽等调味。加木薯粉揉成团，再搓成一个个丸子，裹上干粉，上锅蒸熟，出锅撒上葱花就可以了。
蒸好的萝卜丸子咸香软糯，还可以搭配上味碟，一口一个，上桌就被抢光！
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清蒸萝卜丸子
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白萝卜
1个
150g
木薯粉
100g
2g
生抽
5g
2g
适量
①萝卜切丝，五花肉剁成泥。
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②萝卜丝和五花肉泥混合，加胡椒粉、生抽和盐调味。
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③加入木薯粉，揉捏成团状。
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④浅浅的裹上一层木薯粉干粉，上锅蒸熟，出锅后撒上葱花即可。
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蒸一蒸就能吃的萝卜丸子，营养又鲜美，咬一口咸香软糯，拉出丝丝缕缕的萝卜丝，皆是萝卜的清香滋味。
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♪(^∇^*)
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